×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Smažený telecí řízek nejen na Vánoce

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičn...
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...

Smažený telecí řízek nejen na Vánoce

Tip do kuchyně

 

Pokud nemáte vlastní recept na bramborový salát, určitě vyzkoušejte jeden z našich receptů.

Co budete potřebovat

6 řízků (à 150 g) z telecí kýty
sůl
hladká mouka na obalení
2-3 vejce, podle velikosti
180 g strouhanky olej nebo sádlo na smažení
150 g másla, na plátky
skrojky citronu k podávání

Jak na to?

1) Telecí plátky na okrajích mírně nařízněte, aby se při smažení nekroutily, a pak je hřbetem dlaně mírně naklepejte.

2) Osolte z obou stran, obalte v mouce, protáhněte je mírně našlehanými vejci a nakonec položte do strouhanky a z obou stran ji na řízky přitlačte.

3) Olej nebo sádlo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem a z obou stran je osmahněte. Trvat by to mělo zhruba 10 minut.

4) Máslo nakrájejte na plátky a před podáváním je nechte rozpustit na hotových řízcích. Podávejte se skrojky citronu a bramborovým salátem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Smažený telecí řízek nejen na Vánoce

Hlavní chod Snadné Česká Vánoce Smažení Magazín 5/2011
(0)

Tip do kuchyně

 

Pokud nemáte vlastní recept na bramborový salát, určitě vyzkoušejte jeden z našich receptů.

Co budete potřebovat

6 řízků (à 150 g) z telecí kýty
sůl
hladká mouka na obalení
2-3 vejce, podle velikosti
180 g strouhanky olej nebo sádlo na smažení
150 g másla, na plátky
skrojky citronu k podávání

Jak na to?

1) Telecí plátky na okrajích mírně nařízněte, aby se při smažení nekroutily, a pak je hřbetem dlaně mírně naklepejte.

2) Osolte z obou stran, obalte v mouce, protáhněte je mírně našlehanými vejci a nakonec položte do strouhanky a z obou stran ji na řízky přitlačte.

3) Olej nebo sádlo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem a z obou stran je osmahněte. Trvat by to mělo zhruba 10 minut.

4) Máslo nakrájejte na plátky a před podáváním je nechte rozpustit na hotových řízcích. Podávejte se skrojky citronu a bramborovým salátem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...

Inspirujte se podobnými recepty