Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyTelecí medailonky na šalvěji a bílém víně
Albert logoAlbert logo
  • Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně

Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně

Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně
Velmi snadné
46-60 minut
4/5
Vánoce
Hlavní chod

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Telecí medailonky 4 ks
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Vývar kuřecí 250 ml
  • Šalvěj čerstvá
  • Sůl
  • Mouka hladká 2 člž
  • Máslo 35 g
  • Telecí medailonky 4 ks
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Vývar kuřecí 250 ml
  • Šalvěj čerstvá
  • Sůl
  • Mouka hladká 2 člž
  • Máslo 35 g

Příprava

1
Telecí medailonky zprudka orestujte na rozpuštěném másle. Podlijte bílým vínem a nechte bublat, až se polovina tekutiny vyvaří. Potom zalijte vývarem. Přihoďte šalvěj, posolte a duste pokličkou doměkka.
2
Během vaření si připravte máslové hrudky na zahuštění. Máslo nechte změknout a poté zapracujte hladkou mouku. Rozdělte na několik menších kousků a nechte znovu zatuhnout v lednici.
3
Až bude telecí měkké, vyjměte lístky šalvěje. Do omáčky přidejte kousky másla s moukou a nechte rozpustit, aby se omáčka mírně zahustila. Občas promíchejte a po pár minutách vaření odstavte.
1
Telecí medailonky zprudka orestujte na rozpuštěném másle. Podlijte bílým vínem a nechte bublat, až se polovina tekutiny vyvaří. Potom zalijte vývarem. Přihoďte šalvěj, posolte a duste pokličkou doměkka.
2
Během vaření si připravte máslové hrudky na zahuštění. Máslo nechte změknout a poté zapracujte hladkou mouku. Rozdělte na několik menších kousků a nechte znovu zatuhnout v lednici.
3
Až bude telecí měkké, vyjměte lístky šalvěje. Do omáčky přidejte kousky másla s moukou a nechte rozpustit, aby se omáčka mírně zahustila. Občas promíchejte a po pár minutách vaření odstavte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 2 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 2 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 2 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.