Krkovička s bílou bbq omáčkou
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 10 g
- Cibule 5 ks
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 1 hrs.
- Bílé víno suché 125 ml
- Majonéza 250 ml
- Jablečný ocet 4 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Hořčice plnotučná 3 plž
- Olej slunečnicový 60 ml
- Chilli vločky 2 člž
- Vepřová krkovice 4 ks
- Sůl
- Kukuřičné klasy 4 ks
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Máslo 10 g
- Cibule 5 ks
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 1 hrs.
- Bílé víno suché 125 ml
- Majonéza 250 ml
- Jablečný ocet 4 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Hořčice plnotučná 3 plž
- Olej slunečnicový 60 ml
- Chilli vločky 2 člž
- Vepřová krkovice 4 ks
- Sůl
- Kukuřičné klasy 4 ks
- Olej olivový 4 plž
Příprava
- 1Jednu cibuli nakrájejte najemno a česnek rozmělněte. V menší pánvi na másle zlehka opékejte 2 minuty. Podlijte vínem a 3 minuty vařte. Odstavte a po 5 minutách vmíchejte majonézu, najemno pokrájenou petržel, ocet, 1 lžíci hořčice a citronovou šťávu. Přendejte do misky a nechte alespoň 1 hodinu zakryté odležet v lednici.
- 2V další misce promíchejte hořčici, slunečnicový olej, sůl, pepř a chilli vločky. Krkovice pomažte vzniklou marinádou a nechte při pokojové teplotě 20 minut odpočinout.
- 3Cibule rozpulte a kukuřice rozkrájejte na třetiny.
- 4Krkovičky grilujte na přímém silném žáru přiklopené 3 minuty z každé strany. Poté je dejte mimo přímý žár, přidejte k nim cibule s kukuřicí a nechte ještě 5 minut přiklopené dopéct. Maso vyjměte a nechte zakryté 5 minut odpočinout. Cibuli s kukuřicí pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a dopečte ze všech stran.
- 5Krkovice podávejte s grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou.
- 1Jednu cibuli nakrájejte najemno a česnek rozmělněte. V menší pánvi na másle zlehka opékejte 2 minuty. Podlijte vínem a 3 minuty vařte. Odstavte a po 5 minutách vmíchejte majonézu, najemno pokrájenou petržel, ocet, 1 lžíci hořčice a citronovou šťávu. Přendejte do misky a nechte alespoň 1 hodinu zakryté odležet v lednici.
- 2V další misce promíchejte hořčici, slunečnicový olej, sůl, pepř a chilli vločky. Krkovice pomažte vzniklou marinádou a nechte při pokojové teplotě 20 minut odpočinout.
- 3Cibule rozpulte a kukuřice rozkrájejte na třetiny.
- 4Krkovičky grilujte na přímém silném žáru přiklopené 3 minuty z každé strany. Poté je dejte mimo přímý žár, přidejte k nim cibule s kukuřicí a nechte ještě 5 minut přiklopené dopéct. Maso vyjměte a nechte zakryté 5 minut odpočinout. Cibuli s kukuřicí pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a dopečte ze všech stran.
- 5Krkovice podávejte s grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
