Telecí krk pečený na šalvěji a česneku
Náročné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Ingredience
Složení 4 porce
- Telecí krk 1,2 kg
- Sůl
- Olej olivový
- Oregano čerstvé 2 snít.
- Pepř
- Česnek 8 strouž.
- Šalvěj čerstvá 1 svaz.
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Vývar kuřecí 250 ml
- Bílé víno suché 250 ml
- Telecí krk 1,2 kg
- Sůl
- Olej olivový
- Oregano čerstvé 2 snít.
- Pepř
- Česnek 8 strouž.
- Šalvěj čerstvá 1 svaz.
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Vývar kuřecí 250 ml
- Bílé víno suché 250 ml
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 160 °C. Na plotně zahřejte těžký, nejlépe litinový pekáček s pokličkou.
- 2Telecí krk ze všech stran osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.
- 3Pak maso zprudka ze všech stran opečte v pekáčku, přidejte k němu česnek, oregano, rozmarýn, šalvěj, přilijte vývar, víno a 250 ml vody a přiveďte k varu.
- 4Přiklopené pečte minimálně 3 hodiny. Během pečení maso podlévejte a otáčejte. Podávejte nakrájené na plátky.
- 1Troubu předehřejte na 160 °C. Na plotně zahřejte těžký, nejlépe litinový pekáček s pokličkou.
- 2Telecí krk ze všech stran osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.
- 3Pak maso zprudka ze všech stran opečte v pekáčku, přidejte k němu česnek, oregano, rozmarýn, šalvěj, přilijte vývar, víno a 250 ml vody a přiveďte k varu.
- 4Přiklopené pečte minimálně 3 hodiny. Během pečení maso podlévejte a otáčejte. Podávejte nakrájené na plátky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
