ReceptyGrilovaná panenka s chřestem

Grilovaná panenka s chřestem

Name: Grilovaná panenka s chřestem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pepř; Sriracha 3 plž; Marmeláda pomerančová 160 g; Sůl; Chřest bílý 500 g; Vepřová panenská svíčková 800 g; Koriandr čerstvý 1 svaz.; Olej olivový 80 ml; Smetana na vaření 100 ml; Zakysaná smetana 100 ml; Limetka 1 ks; Česnek 1 strouž.; Chilli paprička jalapeňo 1 ks

Snadné

16-30 minut

0/5

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pepř
Sriracha 3 plž
Marmeláda pomerančová 160 g
Sůl
Chřest bílý 500 g
Vepřová panenská svíčková 800 g
Koriandr čerstvý 1 svaz.
Olej olivový 80 ml
Smetana na vaření 100 ml
Zakysaná smetana 100 ml
Limetka 1 ks
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička jalapeňo 1 ks

Pepř
Sriracha 3 plž
Marmeláda pomerančová 160 g
Sůl
Chřest bílý 500 g
Vepřová panenská svíčková 800 g
Koriandr čerstvý 1 svaz.
Olej olivový 80 ml
Smetana na vaření 100 ml
Zakysaná smetana 100 ml
Limetka 1 ks
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička jalapeňo 1 ks

Příprava

1
V míse smíchejte marmeládu se srirachou, solí a pepřem. Polovinu marinády dejte stranou.
2
Očištěnou panenku pokrájejte na 1,5cm plátky, obalte polovinou marinády a nechte 10 minut odpočívat.
3
Panenku grilujte na rozpáleném grilu 5 minut z každé strany. Během grilování ji zakryjte.
4
Potřete maso zbylou marinádou a dejte stranou.
5
Omytý chřest zbavte dřevnatých konců, zakápněte 30 ml olivového oleje, osolte a opepřete.
6
Rozložte na grilovací pánev a grilujte 5 minut z jedné strany, obraťte a grilujte další minutu.
7
Připravte omáčku. Rozmixujte koriandr se smetanou, zakysanou smetanou, česnekem, šťávou z 1 limety, papričkou jalapeño, solí a pepřem.
8
Chřest rozdělte na talíře a servírujte s grilovanou panenkou přelitou omáčkou.

1
V míse smíchejte marmeládu se srirachou, solí a pepřem. Polovinu marinády dejte stranou.
2
Očištěnou panenku pokrájejte na 1,5cm plátky, obalte polovinou marinády a nechte 10 minut odpočívat.
3
Panenku grilujte na rozpáleném grilu 5 minut z každé strany. Během grilování ji zakryjte.
4
Potřete maso zbylou marinádou a dejte stranou.
5
Omytý chřest zbavte dřevnatých konců, zakápněte 30 ml olivového oleje, osolte a opepřete.
6
Rozložte na grilovací pánev a grilujte 5 minut z jedné strany, obraťte a grilujte další minutu.
7
Připravte omáčku. Rozmixujte koriandr se smetanou, zakysanou smetanou, česnekem, šťávou z 1 limety, papričkou jalapeño, solí a pepřem.
8
Chřest rozdělte na talíře a servírujte s grilovanou panenkou přelitou omáčkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout