Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyTelecí guláš s kaší
Albert logoAlbert logo
  • Telecí guláš s kaší

Telecí guláš s kaší

Telecí guláš s kaší
Náročné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Olej olivový 80 ml
  • Česnek 2 strouž.
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Ančovičky filety 3 ks
  • Rajský protlak 1 plž
  • Bobkový list 1 ks
  • Telecí kýta 1 kg
  • Brandy 2 plž
  • Cukr krupicový 1/4 člž
  • Vývar zeleninový 375 ml
  • Smetana ke šlehání 125 ml
  • Bramborová kaše
  • Citron 1/2 ks
  • Petržel hladkolistá
  • Olej olivový 80 ml
  • Česnek 2 strouž.
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Ančovičky filety 3 ks
  • Rajský protlak 1 plž
  • Bobkový list 1 ks
  • Telecí kýta 1 kg
  • Brandy 2 plž
  • Cukr krupicový 1/4 člž
  • Vývar zeleninový 375 ml
  • Smetana ke šlehání 125 ml
  • Bramborová kaše
  • Citron 1/2 ks
  • Petržel hladkolistá

Příprava

1
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte 1 minutu. Poté vmíchejte protlak, rajčata, cukr a bobkový list a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte 15 minut, nebo dokud se směs částečně nezredukuje. Mezitím rozpalte další lžíci oleje v jiné pánvi a postupně na něm zprudka opečte maso. Je-li potřeba, přilijte další lžíci oleje. Pak přilijte brandy a nechte odpařit. Maso přidejte do hrnce k rajčatům, přilijte vývar a přiklopené a za občasného míchání vařte 1 hodinu až 1 hodinu a čtvrt. Vlijte smetanu a prohřejte. Nakonec přimíchejte šťávu z citronu, Servírujte s bramborovou kaší, posypané petrželkou.
1
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte 1 minutu. Poté vmíchejte protlak, rajčata, cukr a bobkový list a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte 15 minut, nebo dokud se směs částečně nezredukuje. Mezitím rozpalte další lžíci oleje v jiné pánvi a postupně na něm zprudka opečte maso. Je-li potřeba, přilijte další lžíci oleje. Pak přilijte brandy a nechte odpařit. Maso přidejte do hrnce k rajčatům, přilijte vývar a přiklopené a za občasného míchání vařte 1 hodinu až 1 hodinu a čtvrt. Vlijte smetanu a prohřejte. Nakonec přimíchejte šťávu z citronu, Servírujte s bramborovou kaší, posypané petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.