Předehřejte troubu na 180 °C, listové těsto rozválejte na lehce pomoučněné pracovní ploše a nakrájejte ho na obdélníky velké zhruba jako pohlednice. Veškeré ovoce přesypte do mísy a smíchejte ho s vanilkovým cukrem. Pak rozdělte na obdélníky a přehněte do taštičky. Konce k sobě silně přitiskněte.
Vejce lehce prošlehejte a potřete jím taštičky. Třtinový cukr smíchejte se skořicovým a taštičky svrchu posypte. Dejte péct do trouby na cca 15 minut.