Tartar z lososa a avokáda

Name: Tartar z lososa a avokáda
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Japonská
Ingredients: Losos 200 g; Cibulka jarní 1 ks; Pažitka čerstvá 1/4 svaz.; Olej sezamový 4 plž; Avokádo 2 ks; Sojová omáčka 60 ml; Mirin omáčka 2 plž; Salát mix rukola, červená řepa, mangold; Wasabi pasta 1/2 plž

Toužíte vyzkoušet chutě japonské kuchyně, ale nechcete se přitom pouštět do příliš složitých postupů? Tartar z lososa a avokáda zvládne i úplný začátečník. Jestli se chcete opravdu blýsknout luxusním předkrmem, pusťte se do toho.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Japonská

Předkrm

Ingredience

Složení

2 porce

Losos 200 g
Cibulka jarní 1 ks
Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
Olej sezamový 4 plž
Avokádo 2 ks
Sojová omáčka 60 ml
Mirin omáčka 2 plž
Salát mix rukola, červená řepa, mangold
Wasabi pasta 1/2 plž

Losos 200 g
Cibulka jarní 1 ks
Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
Olej sezamový 4 plž
Avokádo 2 ks
Sojová omáčka 60 ml
Mirin omáčka 2 plž
Salát mix rukola, červená řepa, mangold
Wasabi pasta 1/2 plž

Příprava

Lososa, jarní cibulku a pažitku najemno nakrájejte. Promíchejte spolu se sezamovým olejem a nechte 30 minut odležet v lednici. Avokádo nakrájejte na malé kousky a vložte do misky. Smícháním všech surovin na dresink vytvořte omáčku, kterou zalijte avokádo.

Pokud máte, použijte tvořítko, pokud ne, vezměte kruhovou sklenici o průměru šest až deset centimetrů a vytřete ji sezamovým olejem. Do třetiny sklenice napěchujte směs z lososa a do zbylých dvou třetin salát z avokáda. Překlopte dnem vzhůru na talíř a počkejte, až obsah sklouzne dolů. Poté sklenici opatrně odejměte. Ozdobte salátkem a ihned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout