Kuřecí poke miska
Snadné
16-30 minut
4/5
Světová kuchyně
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Quinoa 320 g
- Kuřecí prsní řízky 450 g
- Sojová omáčka 60 ml
- Rýžový ocet 125 ml
- Sriracha 2 člž
- Olej olivový 1 člž
- Olej sezamový 1 člž
- Mini okurky 250 g
- Voda 120 ml
- Med 80 ml
- Chilli vločky 1/4 člž
- Avokádo 2 ks
- Jogurt řecký 2 plž
- Sůl
- Ředkvičky 4 ks
- Mrkev 1 ks
- Cibulka jarní 1 ks
- Baby špenát 60 g
- Sezam 1 člž
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Limetka 1 ks
- Quinoa 320 g
- Kuřecí prsní řízky 450 g
- Sojová omáčka 60 ml
- Rýžový ocet 125 ml
- Sriracha 2 člž
- Olej olivový 1 člž
- Olej sezamový 1 člž
- Mini okurky 250 g
- Voda 120 ml
- Med 80 ml
- Chilli vločky 1/4 člž
- Avokádo 2 ks
- Jogurt řecký 2 plž
- Sůl
- Ředkvičky 4 ks
Příprava
1
Quinou uvařte podle návodu.
2
V misce smíchejte na kostičky pokrájené kuřecí maso, sójovou omáčku, 5 ml rýžového octa, lžičku srirachy, lžičku sezamového a olivového oleje. Nechte 5 minut marinovat.
3
V malém rendlíku smíchejte zbylý rýžový ocet, vodu, med, lžičku soli, chilli vločky a přiveďte k varu. Jakmile směs začne vřít, vypněte oheň a přidejte pokrájené okurky. Nechte je 10 minut v nálevu odpočívat. Poté sceďte a dejte do lednice odpočívat.
4
Kuřecí maso opečte na lžíci oleje dozlatova. Dejte stranou.
5
V malé misce smíchejte jogurt se lžičkou srirachy.
6
Avokáda nakrájejte do vějířků, mrkev na tenké nudličky, ředkvičky na tenké plátky a jarní cibulku na tenká kolečka.
7
Do misek vrstvěte quinou, kuřecí maso, nakládanou okurku, baby špenát, avokádo, mrkev a ředkvičky. Posypte jarní cibulkou, trochou sezamových semínek, koriandrem a nakonec přidejte pikantní jogurt a klínek limety.
1
Quinou uvařte podle návodu.
2
V misce smíchejte na kostičky pokrájené kuřecí maso, sójovou omáčku, 5 ml rýžového octa, lžičku srirachy, lžičku sezamového a olivového oleje. Nechte 5 minut marinovat.
3
V malém rendlíku smíchejte zbylý rýžový ocet, vodu, med, lžičku soli, chilli vločky a přiveďte k varu. Jakmile směs začne vřít, vypněte oheň a přidejte pokrájené okurky. Nechte je 10 minut v nálevu odpočívat. Poté sceďte a dejte do lednice odpočívat.
4
Kuřecí maso opečte na lžíci oleje dozlatova. Dejte stranou.
5
V malé misce smíchejte jogurt se lžičkou srirachy.
6
Avokáda nakrájejte do vějířků, mrkev na tenké nudličky, ředkvičky na tenké plátky a jarní cibulku na tenká kolečka.
7
Do misek vrstvěte quinou, kuřecí maso, nakládanou okurku, baby špenát, avokádo, mrkev a ředkvičky. Posypte jarní cibulkou, trochou sezamových semínek, koriandrem a nakonec přidejte pikantní jogurt a klínek limety.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
TIP k podávání Přidejte i špenát z naší Tržnice. Ten je bohatý na vitamin K, který přispívá k normální srážlivosti krve.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
