Hanácká syrnica

Připravte si tradiční moravskou specialitu, kterou je hanácká syrnica.

1) Do hrnce nalijte mléko, přilijte 250 ml vody.

2) Osolte, okmínujte a přiveďte k varu.

3) Přidejte máslo, tvarůžky a vařte na mírném ohni asi 5 minut, až se tvarůžky úplně rozpustí.

4) Odstavte a hned do tekutiny rozdrobte tvaroh nebo žervé, důkladně promíchejte.

5) Syrnici podle chuti dosolte, ozdobte pažitkou a tvarůžky a okamžitě podávejte.