Švestkový koláč s ořechovou drobenkou

Připravte si babiččin recept na švestkový koláč s lahodnou ořechovou drobenkou. Jen se po něm zapráší.

Nejprve připravte ořechovou drobenku:
1) Ořechy rozdrťte a smíchejte je s cukrem, moukou, máslem a skořicí do drobenky a dejte stranou.

2) Troubu předehřejte na 160 °C.

3) Změklé máslo dejte do mísy, přidejte k němu cukr a vanilkový extrakt a ručním elektrickým šlehačem šlehejte doběla a dokrémova.

4) Postupně, po jednom, přidávejte vejce, a poté i mouku smíchanou s kypřicím práškem a zakysanou smetanu a spojte do těsta.

5) Těsto nalijte do obdélníkové zapékací mísy o rozměrech asi 24 x 34 cm, vyložené pečicím papírem.

6) Švestky promíchejte s dalším cukrem a rozprostřete je na těsto, zasypte ořechovou posypkou a pečte zhruba hodinu.