Šunkové košíčky low carb
Postup přípravy
1. Formu na muffiny zlehka vytřete olivovým olejem. Každou formu vyložte plátkem sváteční šunky. Čedar nastrouhejte nahrubo a rozdělte do formiček na šunku. Vejce opatrně rozklepněte do každé formičky. Osolte a opepřete.
2. Takto připravené košíčky pečte v troubě předehřáté na 200 °C cca 13–15 minut.
3. Zbytek oleje vlijte na pánev a rozpalte. Pekanové ořechy nasekejte nahrubo a opražte. Nakonec ořechy trošku osolte.
4. Košíčky vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Opatrně je vyndejte z formy, posypte opraženými ořechy a dozdobte nasekanou a omytou čerstvou pažitkou.
