Šunka na medu a hřebíčku s krupetem

Name: Šunka na medu a hřebíčku s krupetem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Voda 100 ml; Med 3 plž; Šunka v celku 400 g; Hřebíček 20 ks; Badyán celý 2 ks; Skořice celá 1 ks; Česnek 2 strouž.; Kroupy 300 g; Sádlo 1 plž; Houby sušené 1 hrs.; Sůl; Cibule 1 ks; Rozinky 1 hrs.; Petržel hladkolistá 1 hrs.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Bez laktózy

Sváteční

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Voda 100 ml
Med 3 plž
Šunka v celku 400 g
Hřebíček 20 ks
Badyán celý 2 ks
Skořice celá 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kroupy 300 g
Sádlo 1 plž
Houby sušené 1 hrs.
Sůl
Cibule 1 ks
Rozinky 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.

Voda 100 ml
Med 3 plž
Šunka v celku 400 g
Hřebíček 20 ks
Badyán celý 2 ks
Skořice celá 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kroupy 300 g
Sádlo 1 plž
Houby sušené 1 hrs.
Sůl
Cibule 1 ks
Rozinky 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.

Příprava

1
Vodu přiveďte k varu, rozmíchejte v ní med a dejte stranou. Do šunky zapíchněte hřebíček a vložte do pekáčku. Oloupaný, na tenké plátky nakrájený česnek dejte k šunce. Přidejte badyán a skořici. Medovou zálivkou přelijte šunku a dejte péct do trouby na 200 °C na 20 minut.
2
Kroupy připravte dle návodu na obalu v osolené vodě. Houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
3
V pánvi na rozehřátém sádle dozlatova orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přisypte hotové kroupy, houby, zalijte houbovým vývarem a promíchejte. Nakonec vsypte rozinky a 5 minut opékejte.
4
Šunku vyndejte z pekáčku a nakrájejte na 4 porce. Petrželku nasekejte a promíchejte s krupetem.
5
Na talíř dejte porci krupeta, naporcovanou šunku a vše přelijte medovou omáčkou.

1
Vodu přiveďte k varu, rozmíchejte v ní med a dejte stranou. Do šunky zapíchněte hřebíček a vložte do pekáčku. Oloupaný, na tenké plátky nakrájený česnek dejte k šunce. Přidejte badyán a skořici. Medovou zálivkou přelijte šunku a dejte péct do trouby na 200 °C na 20 minut.
2
Kroupy připravte dle návodu na obalu v osolené vodě. Houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
3
V pánvi na rozehřátém sádle dozlatova orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přisypte hotové kroupy, houby, zalijte houbovým vývarem a promíchejte. Nakonec vsypte rozinky a 5 minut opékejte.
4
Šunku vyndejte z pekáčku a nakrájejte na 4 porce. Petrželku nasekejte a promíchejte s krupetem.
5
Na talíř dejte porci krupeta, naporcovanou šunku a vše přelijte medovou omáčkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout