![Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey](/imgm/YTExNjU2Ny13aWRlQXJlYXxhNDU5NDkzfGEyMDg1MDh8YTUzOTg1NYMeihk/AM-0919-RECEPTY-STIR-FRY-cervenec-srpen12338.webp)
Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey
Stir-fry je kulinářská technika, při které jsou všechny přísady smaženy na velmi malém množství tuku v pánvi wok. Vyzkoušejte ji také.
Ingredience
400 g | hovězích plátků NP Bio |
7 | lžic sójové omáčky |
5 | lžic třtinového cukru NP Bio |
3 | stroužky česneku NP Bio |
2cm | kousek zázvoru |
2 | lžíce sezamu |
2 | lžičky kukuřičného škrobu |
400 g | rýže basmati NP Bio |
1 | lžíce rýžového octa |
2 | lžíce sezamového oleje |
1⁄2 | lžičky soli |
80 g | zelených fazolek |
2 | mrkve NP Bio |
1 | bio červená paprika |
150 ml | hovězího vývaru |
1 | hrst čerstvého koriandru |
Postup přípravy
1. Maso nakrájejte na tenké nudličky. V misce smíchejte sójovou omáčku, 4 lžíce cukru, rozmělněný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, sezam a škrob. Přelijte do uzavíratelného plastového sáčku, vložte nudličky masa, uzavřete, promíchejte, a nechte v lednici 10 minut odležet.
2. Rýži uvařte dle návodu na obalu.
3. V další misce smíchejte ocet, lžíci oleje, zbylý cukr a sůl. Zeleninu očistěte, mrkev škrabkou nakrájejte na široké nudle, papriku na nudličky. Vše naložte do octové marinády a nechte 5 minut odležet.
4. Rozpalte pánev, přijdete trošku oleje a maso restujte asi 2 minuty. Podlijte vývarem a ještě 3 minuty opékejte. Přidejte zeleninu, 1 minutu míchejte a odstavte z ohně.
5. Podávejte s rýží a čerstvým koriandrem.
Pomohl vám recept?
2hodnocení5
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod