Steak s fazolkami

Name: Steak s fazolkami
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Máslo 70 g; Hovězí steak Entrecôte 2 ks; Olej olivový 2 plž; Slanina plátková 100 g; Fazolky zelené 200 g; Sůl; Pepř; Tymián čerstvý 2 snít.; Bílé víno 100 ml; Smetana na vaření 120 ml; Balzamikový krém 2 plž; Česnek 2 strouž.

Se speciální steakovou pánví Tefal je příprava dokonalého masa hračkou i pro začínající kuchaře. Steak z vysokého roštěnce si vychutnejte společně se skleničkou kvalitního červeného vína.

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Máslo 70 g
Hovězí steak Entrecôte 2 ks
Olej olivový 2 plž
Slanina plátková 100 g
Fazolky zelené 200 g
Sůl
Pepř
Tymián čerstvý 2 snít.
Bílé víno 100 ml
Smetana na vaření 120 ml
Balzamikový krém 2 plž
Česnek 2 strouž.

Máslo 70 g
Hovězí steak Entrecôte 2 ks
Olej olivový 2 plž
Slanina plátková 100 g
Fazolky zelené 200 g
Sůl
Pepř
Tymián čerstvý 2 snít.
Bílé víno 100 ml
Smetana na vaření 120 ml
Balzamikový krém 2 plž
Česnek 2 strouž.

Příprava

1
Steaky potřete olejem a zprudka opečte v pánvi z obou stran. Pro úpravu medium tři minuty z každé strany. Odstavte, přiklopte nebo zakryjte alobalem a nechte deset minut odpočívat.
2
V další pánvi rozpusťte menší kousek másla, přidejte slaninu a orestujte na ní fazolky dokřupava. Lehce osolte a opepřete. Vyjměte a dejte stranou.
3
Do pánve přidejte další kousek másla s tymiánem a rozmáčknutými stroužky česneku. Nechte rozvonět a podlijte bílým vínem. Když se víno trochu odpaří, přilijte smetanu, balzamiko, opepřete a redukujte do zhoustnutí. Steaky přendejte na servírovací talíře, přidejte fazolky, přelijte omáčkou a osolte hrubozrnnou solí.

1
Steaky potřete olejem a zprudka opečte v pánvi z obou stran. Pro úpravu medium tři minuty z každé strany. Odstavte, přiklopte nebo zakryjte alobalem a nechte deset minut odpočívat.
2
V další pánvi rozpusťte menší kousek másla, přidejte slaninu a orestujte na ní fazolky dokřupava. Lehce osolte a opepřete. Vyjměte a dejte stranou.
3
Do pánve přidejte další kousek másla s tymiánem a rozmáčknutými stroužky česneku. Nechte rozvonět a podlijte bílým vínem. Když se víno trochu odpaří, přilijte smetanu, balzamiko, opepřete a redukujte do zhoustnutí. Steaky přendejte na servírovací talíře, přidejte fazolky, přelijte omáčkou a osolte hrubozrnnou solí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout