Šťavnatá kuřecí prsa s hráškovými placičkami

Tento jednoduchý a rychlý recept představuje kreativní způsob, jak v kuchyni upotřebit výživný hrášek. Placičky můžete připravit předem a vzít kamkoliv i jako chutnou svačinku.
Snadné Hlavní chod
Snadné Hlavní chod

Ingredience

800 g kuřecích prsou bez kosti
sůl, pepř
4 lžíce olivového oleje
130 g mraženého hrášku
2 vejce
50 g jarní cibulky
60 g strouhanky
60 g hladké mouky
120 g goudy blok
1 bio citron
½ lžičky kajenského pepře
50 g strouhaného parmazánu
100 g čerstvého špenátu
120 g mixu salátů
120 ml řeckého jogurtu
1 stroužek česneku
1 špetka sladké papriky
5 g čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. Papírovou utěrkou osušte 800 g omytých kuřecích prsou, osolte je, opepřete a opečte na rozpálené pánvi na 2 lžících olivového oleje z obou stran dozlatova. Před krájením nechte přikryté 5 minut odpočinout.
2. Podle návodu na obalu uvařte 130 g mraženého hrášku, sceďte ho a ihned ochlaďte v ledově studené vodě. V mixéru rozmixujte 2 vejce s pokrájenou jarní cibulkou, 60 g strouhanky, 60 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýra, nastrouhanou citronovou kůrou, ½ lžičky kajenského pepře a s trochou parmazánu. Přidejte 100 g čerstvého špenátu a uvařený hrášek a znovu promixujte. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, vlhkýma rukama vytvořte ze směsi placičky a usmažte je z obou stran dozlatova.
3. V misce smíchejte 120 ml řeckého jogurtu s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem, sladkou paprikou a nadrobno posekanou pažitkou.
4. Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými placičkami a dipem. Dobrou chuť!

Pomohl vám recept?
2hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky