Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyŠpíz s vepřovou panenkou
Albert logoAlbert logo
  • Špíz s vepřovou panenkou
Špíz s vepřovou panenkou

Špíz s vepřovou panenkou

Výhodou špízů je jejich jednoduchá příprava. Menší kousky masa se rychle propečou a přitom zůstanou šťavnaté.
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Grilování
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Pepř 1/2 člž
  • Sůl 1,5 člž
  • Med 5 plž
  • Hořčice plnotučná 1 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Vepřová panenská svíčková 250 g
  • Paprika žlutá 2 ks
  • Cuketa 1 ks
  • Lilek 1 ks
  • Cibule červená 1 ks
  • Petržel hladkolistá 1/4 svaz.
  • Rajčata cherry 250 g
  • Sezam 2 plž
  • Rozmarýn čerstvý 2 snít.
  • Jogurt bílý 200 ml
  • Majonéza 1 plž
  • Tymián čerstvý 4 snít.
  • Olej olivový 5 plž
  • Citronová šťáva 2 plž
  • Pepř 1/2 člž
  • Sůl 1,5 člž
  • Med 5 plž
  • Hořčice plnotučná 1 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Vepřová panenská svíčková 250 g
  • Paprika žlutá 2 ks
  • Cuketa 1 ks
  • Lilek 1 ks
  • Cibule červená 1 ks
  • Petržel hladkolistá 1/4 svaz.
  • Rajčata cherry 250 g
  • Sezam 2 plž
  • Rozmarýn čerstvý 2 snít.
  • Jogurt bílý 200 ml

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Utřete česnek a v misce smíchejte ingredience na marinádu. Z masa odstraňte případné blanky a nakrájejte na větší kostky. Vložte do marinády a ze všech stran obalte. Zakryjte fólií a vložte alespoň na dvě hodiny do lednice.
3
Papriky nakrájejte na čtverečky, cuketu a lilek na kolečka, cibuli na větší kousky. Na špejle napichujte střídavě maso a ostatní druhy zeleniny. Na rozpálené pánvi rychle opečte špízy ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Přesuňte na pekáč a dopečte v troubě 15 minut.
4
Nasekejte bylinky a přidejte k jogurtu s majonézou. Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou.
5
Před podáváním posypte špízy sezamem.
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Utřete česnek a v misce smíchejte ingredience na marinádu. Z masa odstraňte případné blanky a nakrájejte na větší kostky. Vložte do marinády a ze všech stran obalte. Zakryjte fólií a vložte alespoň na dvě hodiny do lednice.
3
Papriky nakrájejte na čtverečky, cuketu a lilek na kolečka, cibuli na větší kousky. Na špejle napichujte střídavě maso a ostatní druhy zeleniny. Na rozpálené pánvi rychle opečte špízy ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Přesuňte na pekáč a dopečte v troubě 15 minut.
4
Nasekejte bylinky a přidejte k jogurtu s majonézou. Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou.
5
Před podáváním posypte špízy sezamem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 5 dní

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 12 dní

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.