Slunečný koláč se sušenými rajčaty

Name: Slunečný koláč se sušenými rajčaty
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italská
Ingredients: Listové těsto 2 ks; Sušená rajčata v oleji 100 g; Kapary 60 g; Česnek 2 strouž.; Tymián sušený 1 člž; Sůl; Pepř; Olej olivový 1 plž; Parmazán 50 g; Vejce 1 ks

Překvapte nečekané hosty elegantním jednoduchým koláčem. Listové těsto nikdy nebylo zábavnější. Navíc v kombinaci se sušenými rajčaty nemá chybu.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Italská

Párty

Předkrm

Ingredience8 porcí

8 porcí

Listové těsto 2 ks
Sušená rajčata v oleji 100 g
Kapary 60 g
Česnek 2 strouž.
Tymián sušený 1 člž
Sůl
Pepř
Olej olivový 1 plž
Parmazán 50 g
Vejce 1 ks

Listové těsto 2 ks
Sušená rajčata v oleji 100 g
Kapary 60 g
Česnek 2 strouž.
Tymián sušený 1 člž
Sůl
Pepř
Olej olivový 1 plž
Parmazán 50 g
Vejce 1 ks

Příprava

Rozviňte 1 listové těsto a vykrojte z něho kruh o obvodu většího talíře.

Na náplň nasekejte 100 g okapaných sušených rajčat, 100 g kaparů, 2 oloupané stroužky česneku, 1 lžičku tymiánu a smíchejte se lžící olivového oleje v misce. Dochuťte solí a pepřem.

Doprostřed kruhu těsta naneste směs a nastrouhejte na ni 50 g parmazánu.

V misce rozmíchejte vaječný žloutek s vodou a potřete jím zbývající okraj těsta.

Z druhého listového těsta vyřízněte stejně velký kruh a ten přitlačte dobře prsty přes první těsto s náplní, aby se kraje těst spojily. Ve středu si naznačte malou skleničkou kruh, do kterého nebudete krájet.

Pak nožem nakrájejte paprsky na listové těsto až po kraj naznačeného kruhu. Pozor, ať neporušíte pečicí papír ani vnitřní kruh, který celé slunce spojuje. Každý paprsek dvakrát otočte do spirály.

Celý koláč potřete zbytkem rozšlehaného vejce. Pečte na 190 °C 25 až 30 minut nebo dozlatova. Vyjměte z trouby a před servírováním nechte několik minut vychladnout. A koláč slunce je hotový.

Rozviňte 1 listové těsto a vykrojte z něho kruh o obvodu většího talíře.

Doprostřed kruhu těsta naneste směs a nastrouhejte na ni 50 g parmazánu.

V misce rozmíchejte vaječný žloutek s vodou a potřete jím zbývající okraj těsta.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Jak udělat recept zdravější
Listové těsto zvolte celozrnné. Slunečný koláč doplňte zeleninovým salátem.
Co byste o kaparech měli vědět
Kapary jsou nerozvinutá poupata keře kapary trnité. Obsahují celou řadu vitaminů, minerálů a stopových prvků. Z tohoto důvodu je můžeme považovat za zdravou pochoutku. Bohužel jsou velmi slané, a proto bychom je měli konzumovat výjimečně. Sůl nepříznivě ovlivňuje krevní tlak.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout