Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptySlovenská vianočná kapustnica
Albert logoAlbert logo
  • Slovenská vianočná kapustnica

Slovenská vianočná kapustnica

Slovenská vianočná kapustnica
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Východoevropská
Vánoce
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Cibule 1 ks
  • Slanina 100 g
  • Uzené maso 200 g
  • Houby sušené 50 g
  • Sádlo 40 g
  • Paprika mletá sladká 2 plž
  • Zelí kysané 500 g
  • Voda 100 ml
  • Vývar zeleninový 750 ml
  • Sůl
  • Brambory 200 g
  • Smetana na vaření 200 ml
  • Pepř
  • Klobása gazdovská 200 g
  • Cibule 1 ks
  • Slanina 100 g
  • Uzené maso 200 g
  • Houby sušené 50 g
  • Sádlo 40 g
  • Paprika mletá sladká 2 plž
  • Zelí kysané 500 g
  • Voda 100 ml
  • Vývar zeleninový 750 ml
  • Sůl
  • Brambory 200 g
  • Smetana na vaření 200 ml
  • Pepř
  • Klobása gazdovská 200 g

Příprava

1
Sušené houby namočte, ideálně přes noc, než budete polévku připravovat. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, uzené maso a slaninu na kostky, klobásu na kolečka. Kysané zelí slijte a propláchněte. Cibuli orestujte ve větším hrnci na sádle, přidejte uzené maso, slaninu a klobásu. Vše osmažte do zlatavé barvy, pak přidejte sladkou paprikou a minutu ještě restujte. Nakonec přidejte kysané zelí, podlijte vodou a duste asi po dobu 5 minut.
2
Vše v hrnci zalijte připraveným vývarem, přidejte namočené houby a dochuťte solí a pepřem. Polévku vařte 1,5 hodiny.
3
Zatím oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky. Vařte je zvlášť v hrnci s osolenou vodou, dokud nezměknou.
4
Do hotové polévky přidejte již uvařené kostky brambor, nakonec přilijte smetanu a ještě vše 5 minut povařte.
1
Sušené houby namočte, ideálně přes noc, než budete polévku připravovat. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, uzené maso a slaninu na kostky, klobásu na kolečka. Kysané zelí slijte a propláchněte. Cibuli orestujte ve větším hrnci na sádle, přidejte uzené maso, slaninu a klobásu. Vše osmažte do zlatavé barvy, pak přidejte sladkou paprikou a minutu ještě restujte. Nakonec přidejte kysané zelí, podlijte vodou a duste asi po dobu 5 minut.
2
Vše v hrnci zalijte připraveným vývarem, přidejte namočené houby a dochuťte solí a pepřem. Polévku vařte 1,5 hodiny.
3
Zatím oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky. Vařte je zvlášť v hrnci s osolenou vodou, dokud nezměknou.
4
Do hotové polévky přidejte již uvařené kostky brambor, nakonec přilijte smetanu a ještě vše 5 minut povařte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.