Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptySlaný houbový závin s mletým masem
Albert logoAlbert logo
  • Slaný houbový závin s mletým masem
Slaný houbový závin s mletým masem

Slaný houbový závin s mletým masem

Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Česká
Párty
Předkrm

Ingredience6 porcí

6 porcí
  • Žampiony 200 g
  • Česnek 1 strouž.
  • Mleté maso hovězí 300 g
  • Olej slunečnicový 30 ml
  • Cibule 1 ks
  • Kmín celý 3 člž
  • Pepř
  • Listové těsto 1 ks
  • Sůl
  • Vejce 2 ks
  • Strouhanka 20 g
  • Zelí bílé 200 g
  • Mrkev 2 ks
  • Majonéza 30 g
  • Vinný bílý ocet 1 plž
  • Zakysaná smetana 3 plž
  • Řepa červená předvařená 1 ks
  • Žampiony 200 g
  • Česnek 1 strouž.
  • Mleté maso hovězí 300 g
  • Olej slunečnicový 30 ml
  • Cibule 1 ks
  • Kmín celý 3 člž
  • Pepř
  • Listové těsto 1 ks
  • Sůl
  • Vejce 2 ks
  • Strouhanka 20 g
  • Zelí bílé 200 g
  • Mrkev 2 ks
  • Majonéza 30 g
  • Vinný bílý ocet 1 plž

Příprava

1
Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.
2
V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku.
3
Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova.
4
Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.
1
Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.
2
V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku.
3
Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova.
4
Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.