Sladká kávová zrna

Sladká kávová zrna jsou dokonalou kombinací jemné čokolády a výrazné chuti kávy. Tento dezert potěší každého milovníka sladkostí i kávy – kávová zrna se skvěle hodí k odpolednímu šálku nebo jako originální dárek.

Snadné

46-60 minut

4/5

Vánoce

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo 200 g
Piškoty 250 g
Kakao holandské 2 plž
Káva mletá 1 plž
Rum 4 plž
Rostlinný tuk na pečení 30 g
Cukr moučkový 100 g
Marcipán 300 g
Čokoláda hořká 100 g

Máslo 200 g
Piškoty 250 g
Kakao holandské 2 plž
Káva mletá 1 plž
Rum 4 plž
Rostlinný tuk na pečení 30 g
Cukr moučkový 100 g
Marcipán 300 g
Čokoláda hořká 100 g

Příprava

1
V mixéru rozemelte 250 g piškotů. Smíchejte je v míse spolu se lžící mleté kávy Perla Firenze, 2 lžícemi kakaa, 200 g změklého másla, 4 lžícemi rumu a 100 g moučkového cukru. Vypracujte na hladké těsto.
2
Těsto rozdělte na 24 kusů a vytvarujte oválky v podobě zrn. Podélně do oválků vtiskněte špejli a vytvarujte zrno. Zrnka přendejte na plech a dejte na chvíli odpočinout do lednice.
3
Rozdělte 300 g marcipánu na 24 stejně velkých porcí a vyválejte dotenka. Zrnka marcipánem hezky pevně obalte.
4
Nad vodní lázní v žáruvzdorné misce rozpusťte 100 g čokolády spolu s 30 g rostlinného tuku na hladkou lesklou polevu. Postupně v polevě máčejte zrna a dejte je okapat na mřížku. Zrna uchovávejte v lednici.
5
Pozor, kávové dezerty nejsou vhodné pro děti.

1
V mixéru rozemelte 250 g piškotů. Smíchejte je v míse spolu se lžící mleté kávy Perla Firenze, 2 lžícemi kakaa, 200 g změklého másla, 4 lžícemi rumu a 100 g moučkového cukru. Vypracujte na hladké těsto.
2
Těsto rozdělte na 24 kusů a vytvarujte oválky v podobě zrn. Podélně do oválků vtiskněte špejli a vytvarujte zrno. Zrnka přendejte na plech a dejte na chvíli odpočinout do lednice.
3
Rozdělte 300 g marcipánu na 24 stejně velkých porcí a vyválejte dotenka. Zrnka marcipánem hezky pevně obalte.
4
Nad vodní lázní v žáruvzdorné misce rozpusťte 100 g čokolády spolu s 30 g rostlinného tuku na hladkou lesklou polevu. Postupně v polevě máčejte zrna a dejte je okapat na mřížku. Zrna uchovávejte v lednici.
5
Pozor, kávové dezerty nejsou vhodné pro děti.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Sladká kávová zrna
Kávová zrna jako dezert mají svůj původ v oblibě kávy. Sladké dobroty inspirované kávou, jako jsou čokoládová kávová zrna, vznikly později jako luxusní pochoutka pro milovníky její výrazné chuti. Spojení čokolády a kávy se považuje za jednu z nejharmoničtějších kombinací v cukrářství.
Více vánoční inspirace
Podíveje se na náš výběr nejlepších receptů na vánoční pečivo a cukroví a sbírku receptů na linecká těsta a cukroví, kde najdete spoustu inspirace a tipů.

Na štědrovečerní stůl pro vás máme přehled vánočních receptů, které propojují ověřené klasiky s originálními nápady a přinesou výjimečnou sváteční atmosféru přímo na váš štědrovečerní stůl. A chcete-li letos pod stromeček darovat něco výjimečného, inspirujte se našimi DIY tipy na vánoční dárky a překvapení, které potěší srdce i chuťové pohárky vašich blízkých.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout