Perníkový věnec

Příprava

1. 1
   V míse smíchejte 50 g změklého másla, 2 lžíce medu, 1 vejce, 100 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, ½ lžičky jedlé sody, 2 g kypřicího prášku do perníku, lžičku perníkového koření a lžíci holandského kakaa. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a uložte alespoň na 12 hodin do lednice.
2. 2
   Těsto rozválejte na plát silný přibližně 5 mm a vykrájejte z něj větší množství panáčků. Na plech vyložený pečicím papírem vyskládejte panáčky do tvaru věnce tak, aby se rukama a nohama překrývali. Jednotlivé spoje lehce přimáčkněte.
3. 3
   Pečte 10–12 minut v troubě na 170 °C. Ihned po vytažení z trouby věnec potřete rozšlehaným žloutkem a nechte ho vychladnout na mřížce. S plechem manipulujte opatrně, aby se věnec nerozpadl.
4. 4
   Vychladlým věncem provlékněte ozdobný provázek na zavěšení a dozdobte větvičkou jehličí a vánočními dekoracemi. Až nastane ten pravý čas, udělá radost víc než tisíc slov.

1. 1
   V míse smíchejte 50 g změklého másla, 2 lžíce medu, 1 vejce, 100 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, ½ lžičky jedlé sody, 2 g kypřicího prášku do perníku, lžičku perníkového koření a lžíci holandského kakaa. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a uložte alespoň na 12 hodin do lednice.
2. 2
   Těsto rozválejte na plát silný přibližně 5 mm a vykrájejte z něj větší množství panáčků. Na plech vyložený pečicím papírem vyskládejte panáčky do tvaru věnce tak, aby se rukama a nohama překrývali. Jednotlivé spoje lehce přimáčkněte.
3. 3
   Pečte 10–12 minut v troubě na 170 °C. Ihned po vytažení z trouby věnec potřete rozšlehaným žloutkem a nechte ho vychladnout na mřížce. S plechem manipulujte opatrně, aby se věnec nerozpadl.
4. 4
   Vychladlým věncem provlékněte ozdobný provázek na zavěšení a dozdobte větvičkou jehličí a vánočními dekoracemi. Až nastane ten pravý čas, udělá radost víc než tisíc slov.