
Krásné velikonoční linecké cukroví
Až přijdou koledníci, překvapte je překrásnými kraslicemi z lineckého těsta s jarními motivy ptáčků a králíčků. Mňam! Než se pustíte do pečení, počítejte s tím, že těsto bude chtít nechat odležet minimálně přes noc.

Snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Velikonoce
Dezert
Ingredience
Složení 24 porcí
- Máslo 500 g
- Cukr moučkový 250 g
- Vejce 1 ks
- Mouka hladká 750 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Marmeláda rybízová
- Citronová kůra 1 člž
- Marcipán 200 g
- Máslo 500 g
- Cukr moučkový 250 g
- Vejce 1 ks
- Mouka hladká 750 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Marmeláda rybízová
- Citronová kůra 1 člž
- Marcipán 200 g
Příprava
- 1Do větší mísy nasypte 250 g moučkového cukru, přidejte 500 g změklého másla, 1 vejce, 750 g hladké mouky, 1 balení vanilkového cukru a lžičku nastrouhané citronové kůry. Zamíchejte a propracujte, aby vám vzniklo pevné těsto.
- 2Zabalte jej do potravinářské fólie a dejte na noc odležet do lednice.
- 3Odleželé těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte z něj vajíčka různých velikostí. Polovinu vykrájených vajíček ještě vykrájejte malými formičkami, aby byla po slepení vidět marmeláda skrz. Nebojte se vykrájet větší množství otvorů, vejce pak budou připomínat krajkování.
- 4Mezitím si rozehřejte troubu na 200 °C.
- 5Vajíčka vykrojená z těsta vyskládejte na plech a ve vyhřáté troubě pečte přibližně 5 minut. Těsto by mělo chytit lehce zlatavou barvu na povrchu.Po upečení nechte vajíčka vychladnout.
- 6Vajíčka bez vyříznutých tvarů pomažte tenkou vrstvou rybízové marmelády a slepujte se zbylými vajíčky s otvory a lehce zacukrujte.
- 7Nakonec ozdobte marcipánovými mašličkami, které si jednoduše vyrobíte z marcipánu. Stačí marcipán rozválet, vykrojit tvar mašličky nožem a lehce přilepit k lineckému cukroví.
- 1Do větší mísy nasypte 250 g moučkového cukru, přidejte 500 g změklého másla, 1 vejce, 750 g hladké mouky, 1 balení vanilkového cukru a lžičku nastrouhané citronové kůry. Zamíchejte a propracujte, aby vám vzniklo pevné těsto.
- 2Zabalte jej do potravinářské fólie a dejte na noc odležet do lednice.
- 3Odleželé těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte z něj vajíčka různých velikostí. Polovinu vykrájených vajíček ještě vykrájejte malými formičkami, aby byla po slepení vidět marmeláda skrz. Nebojte se vykrájet větší množství otvorů, vejce pak budou připomínat krajkování.
- 4Mezitím si rozehřejte troubu na 200 °C.
- 5Vajíčka vykrojená z těsta vyskládejte na plech a ve vyhřáté troubě pečte přibližně 5 minut. Těsto by mělo chytit lehce zlatavou barvu na povrchu.Po upečení nechte vajíčka vychladnout.
- 6Vajíčka bez vyříznutých tvarů pomažte tenkou vrstvou rybízové marmelády a slepujte se zbylými vajíčky s otvory a lehce zacukrujte.
- 7Nakonec ozdobte marcipánovými mašličkami, které si jednoduše vyrobíte z marcipánu. Stačí marcipán rozválet, vykrojit tvar mašličky nožem a lehce přilepit k lineckému cukroví.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Co byste o marcipánu měli vědět Marcipán se vyrábí z mandlí a cukru. Pamatujte si, že čím vyšší podíl mandlí marcipán obsahuje, tím je kvalitnější. Díky mandlím v marcipánu najdete, draslík, vápník a fosfor. Zkuste si marcipán vyrobit sami doma. Není to nic složitého.Jak udělat velikonoční linecké zdravější Hladkou mouku můžete nahradit kvalitní pohankovou moukou. Cukroví tak dostane jemně oříškovou chuť. Navíc takto bude vhodné i pro ty, kteří v jídelníčku nesmí mít lepek. Marcipánové zdobení není na lineckém cukroví nutné. Při výběru marmelády se zaměřte na ty kvalitní, které obsahují co největší množství ovoce.Více velikonoční inspirace Hledáte inspiraci na velikonoční pečení? 🐥🥚🍰 Připravte si ty nejlepší sladké i slané dobroty s našimi osvědčenými recepty! Stačí si vybrat na velikonoční recepty na sladké a slané pečení.


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.