Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyShakshuka s masovými kuličkami
Albert logoAlbert logo
  • Shakshuka s masovými kuličkami

Shakshuka s masovými kuličkami

Shakshuka s masovými kuličkami
Náročné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Paprika mix 500 g
  • Cibule 1 ks
  • Olej olivový BIO 3 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Česnek sušený 1/4 člž
  • Pepř
  • Bazalka sušená 1/2 člž
  • Paprika mletá uzená 1 člž
  • Oregano sušené 1/2 člž
  • Kmín mletý 1/4 člž
  • Sůl
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Strouhanka 30 g
  • Krůtí maso 300 g
  • Citron BIO 1 ks
  • Mléko plnotučné 40 ml
  • Baby špenát 15 g
  • Parmazán 30 g
  • Muškátový oříšek
  • Vejce 1 ks
  • Balkánský sýr 50 g
  • Petrželka čerstvá 1/2 hrs.
  • Bageta francouzská 1 ks
  • Paprika mix 500 g
  • Cibule 1 ks
  • Olej olivový BIO 3 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Česnek sušený 1/4 člž
  • Pepř
  • Bazalka sušená 1/2 člž
  • Paprika mletá uzená 1 člž
  • Oregano sušené 1/2 člž
  • Kmín mletý 1/4 člž
  • Sůl
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Strouhanka 30 g
  • Krůtí maso 300 g
  • Citron BIO 1 ks

Příprava

1
Očistěte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Omyté papriky rozdělte na 3/3 a 1/3 z každé papriky pokrájejte na kostičky. V pánvi rozehřejte olej, přisypte připravenou zeleninu a opékejte do poloměkka. Přidejte 1 prolisovaný stroužek česneku, veškeré koření, osolte a opepřete podle chuti. Minutu společně promíchávejte.
2
Vmíchejte drcená rajčata a nechte 8 minut společně probublávat.
3
Strouhanku zalijte ve velké míse mlékem. Maso rozmixujte v mixéru a přidejte ke strouhance. Vsypte 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 lžičku citronové kůry z dobře omytého citronu, vejce, parmazán, špetku muškátového oříšku, osolte a opepřete. Promíchejte a mokrýma rukama vytvarujte malé kuličky.
4
Masové kuličky vložte do omáčky, pánev přikryjte poklicí a nechte 20 minut pomalu probublávat. Nakonec vmíchejte špenát a nechte zavadnout. Do omáčky vyklepněte vejce, přikryjte poklicí a duste ještě 6 minut.
5
Ozdobte rozdrobeným balkánským sýrem a petrželkou. Servírujte s nakrájenou bagetou.
1
Očistěte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Omyté papriky rozdělte na 3/3 a 1/3 z každé papriky pokrájejte na kostičky. V pánvi rozehřejte olej, přisypte připravenou zeleninu a opékejte do poloměkka. Přidejte 1 prolisovaný stroužek česneku, veškeré koření, osolte a opepřete podle chuti. Minutu společně promíchávejte.
2
Vmíchejte drcená rajčata a nechte 8 minut společně probublávat.
3
Strouhanku zalijte ve velké míse mlékem. Maso rozmixujte v mixéru a přidejte ke strouhance. Vsypte 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 lžičku citronové kůry z dobře omytého citronu, vejce, parmazán, špetku muškátového oříšku, osolte a opepřete. Promíchejte a mokrýma rukama vytvarujte malé kuličky.
4
Masové kuličky vložte do omáčky, pánev přikryjte poklicí a nechte 20 minut pomalu probublávat. Nakonec vmíchejte špenát a nechte zavadnout. Do omáčky vyklepněte vejce, přikryjte poklicí a duste ještě 6 minut.
5
Ozdobte rozdrobeným balkánským sýrem a petrželkou. Servírujte s nakrájenou bagetou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.