Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBramborový salát se sušeným ovocem s rukolou a rozmarýnem
Albert logoAlbert logo
  • Bramborový salát se sušeným ovocem s rukolou a rozmarýnem

Bramborový salát se sušeným ovocem s rukolou a rozmarýnem

Bramborový salát se sušeným ovocem s rukolou a rozmarýnem
Velmi snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Vánoce
Příloha

Ingredience

Složení
4 porce
  • Meruňky 80 g
  • Rozinky 50 g
  • Brandy 100 ml
  • Brambory typu A 1 kg
  • Sůl
  • Voda 300 ml
  • Bujón zeleninový 1/2 ks
  • Vinný bílý ocet 3 plž
  • Olej olivový 100 ml
  • Cibule 1 ks
  • Pepř
  • Rozmarýn čerstvý 6 snít.
  • Rukola 200 g
  • Mandle 80 g
  • Meruňky 80 g
  • Rozinky 50 g
  • Brandy 100 ml
  • Brambory typu A 1 kg
  • Sůl
  • Voda 300 ml
  • Bujón zeleninový 1/2 ks
  • Vinný bílý ocet 3 plž
  • Olej olivový 100 ml
  • Cibule 1 ks
  • Pepř
  • Rozmarýn čerstvý 6 snít.
  • Rukola 200 g
  • Mandle 80 g

Příprava

1
Předem si namočte 80 g nahrubo nasekaných sušených meruněk a 50 g rozinek do 100 ml brandy.
2
Uvařte 1 kg brambor ve slupce v osolené vodě 20 minut doměkka. Ještě horké je oloupejte a nakrájejte na kostky. Poté rozložte na dno skleněné mísy.
3
Na zálivku si nejprve připravte vývar z 300 ml vařící vody a ½ kostky zeleninového bujónu podle návodu na obalu. Do vývaru vmíchejte 3 lžíce bílého vinného octa, 100 ml olivového oleje, oloupanou, najemno nasekanou cibuli a špetku pepře. Směsí přelijte brambory v míse. Posypte nasekanými jehličkami rozmarýnu.
4
V další vrstvě přidejte scezené rozinky a meruňky, poté 200 g rukoly a nakonec posypte 80 g nahrubo nasekaných mandlí. Před podáváním promíchejte.
1
Předem si namočte 80 g nahrubo nasekaných sušených meruněk a 50 g rozinek do 100 ml brandy.
2
Uvařte 1 kg brambor ve slupce v osolené vodě 20 minut doměkka. Ještě horké je oloupejte a nakrájejte na kostky. Poté rozložte na dno skleněné mísy.
3
Na zálivku si nejprve připravte vývar z 300 ml vařící vody a ½ kostky zeleninového bujónu podle návodu na obalu. Do vývaru vmíchejte 3 lžíce bílého vinného octa, 100 ml olivového oleje, oloupanou, najemno nasekanou cibuli a špetku pepře. Směsí přelijte brambory v míse. Posypte nasekanými jehličkami rozmarýnu.
4
V další vrstvě přidejte scezené rozinky a meruňky, poté 200 g rukoly a nakonec posypte 80 g nahrubo nasekaných mandlí. Před podáváním promíchejte.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.