Sekaná z krůtího masa

Name: Sekaná z krůtího masa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Toastový chléb světlý 3 ks; Strouhanka 17 g; Šalvěj čerstvá; Mleté maso krůtí 500 g; Cibule 1 ks; Řapíkatý celer 1 řap.; Tymián sušený 1/2 člž; Vejce BIO 1 ks; Rajský protlak 1,5 plž; Hořčice dijonská 3 plž; Worcesterová omáčka 1,3 člž; Sůl 1/2 člž; Pepř; Vaječný bílek 1 ks

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Velikonoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Toastový chléb světlý 3 ks
Strouhanka 17 g
Šalvěj čerstvá
Mleté maso krůtí 500 g
Cibule 1 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Tymián sušený 1/2 člž
Vejce BIO 1 ks
Rajský protlak 1,5 plž
Hořčice dijonská 3 plž
Worcesterová omáčka 1,3 člž
Sůl 1/2 člž
Pepř
Vaječný bílek 1 ks

Toastový chléb světlý 3 ks
Strouhanka 17 g
Šalvěj čerstvá
Mleté maso krůtí 500 g
Cibule 1 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Tymián sušený 1/2 člž
Vejce BIO 1 ks
Rajský protlak 1,5 plž
Hořčice dijonská 3 plž
Worcesterová omáčka 1,3 člž
Sůl 1/2 člž
Pepř
Vaječný bílek 1 ks

Příprava

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Chleba a šalvěj rozmixujte na strouhanku, přidejte mleté krůtí maso. Pak rozmixujte i cibuli a celer. Přidejte k masu a rukou promíchejte. Přidejte tymián, vejce, 1 lžíci protlaku, hořčici, 1 lžičku worcesteru, pepř a sůl. Dobře promíchejte a dejte do zapékací mísy o rozměrech 23 x 13 x 6 cm.
2
V malé misce prošlehejte vidličkou bílek, zbývající protlak a čtvrt lžičky worcesteru a směsí polijte sekanou. Pečte asi pětačtyřicet minut až hodinu. Pak nechte patnáct minut odpočinout. Podávejte s bramborovou kaší s česnekem a hráškem na másle.

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Chleba a šalvěj rozmixujte na strouhanku, přidejte mleté krůtí maso. Pak rozmixujte i cibuli a celer. Přidejte k masu a rukou promíchejte. Přidejte tymián, vejce, 1 lžíci protlaku, hořčici, 1 lžičku worcesteru, pepř a sůl. Dobře promíchejte a dejte do zapékací mísy o rozměrech 23 x 13 x 6 cm.
2
V malé misce prošlehejte vidličkou bílek, zbývající protlak a čtvrt lžičky worcesteru a směsí polijte sekanou. Pečte asi pětačtyřicet minut až hodinu. Pak nechte patnáct minut odpočinout. Podávejte s bramborovou kaší s česnekem a hráškem na másle.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout