Šalvějové medailonky s krémovou polentou

Name: Šalvějové medailonky s krémovou polentou
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Vepřové medailonky 4 ks; Sůl s bylinkami; Olej olivový 7 plž; Šalvěj čerstvá; Mléko 200 ml; Dýně Hokkaidó 800 g; Polenta 100 g; Parmazán; Máslo 4 plž

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřové medailonky 4 ks
Sůl s bylinkami
Olej olivový 7 plž
Šalvěj čerstvá
Mléko 200 ml
Dýně Hokkaidó 800 g
Polenta 100 g
Parmazán
Máslo 4 plž

Vepřové medailonky 4 ks
Sůl s bylinkami
Olej olivový 7 plž
Šalvěj čerstvá
Mléko 200 ml
Dýně Hokkaidó 800 g
Polenta 100 g
Parmazán
Máslo 4 plž

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Dýni nakrájejte na větší měsíčky, zakapejte je olejem, osolte a dejte je na čtyřicet minut péct doměkka.

Pak dýni tyčovým mixérem rozmixujte dohladka, přilijte mléko a důkladně promíchejte.

Polentu uvařte podle návodu na obalu. Poté k ní přimíchejte dýni a parmazán, pokud je potřeba, přidejte trošku teplého mléka. Udržujte teplé.

Máslo a olej rozehřejte v pánvi, kterou lze dát do trouby. Šalvějové lístky přimáčkněte k masu, osolte ho a poté zprudka opečte dvě minuty z každé strany, aby šalvěj byla krásně křupavá.

Pak pět minut dopečte v troubě.

Maso podávejte s polentou.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Dýni nakrájejte na větší měsíčky, zakapejte je olejem, osolte a dejte je na čtyřicet minut péct doměkka.

Pak dýni tyčovým mixérem rozmixujte dohladka, přilijte mléko a důkladně promíchejte.

Polentu uvařte podle návodu na obalu. Poté k ní přimíchejte dýni a parmazán, pokud je potřeba, přidejte trošku teplého mléka. Udržujte teplé.

Pak pět minut dopečte v troubě.

Maso podávejte s polentou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout