Salát z pečené červené řepy s mozzarellou

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 200 °C.
2. 2
   Každou řepu nakrájejte na 4–6 dílků a dejte do misky.
3. 3
   Tymián, balzamikový ocet, olej a med smíchejte v mističce, a pak přidejte k řepě.
4. 4
   Promíchejte, dobře osolte a opepřete, a pak přendejte na pečicí plech.
5. 5
   Pečte 25 minut, dokud není řepa lepkavá a lesklá.
6. 6
   Mírně zchladlou řepu smíchejte s mozzarellou, rukolou, kůrou z jednoho citronu a hrstí nasucho opražených dýňových semínek, osolte podle chuti a zakapejte olivovým olejem.

1. 1
   Troubu předehřejte na 200 °C.
2. 2
   Každou řepu nakrájejte na 4–6 dílků a dejte do misky.
3. 3
   Tymián, balzamikový ocet, olej a med smíchejte v mističce, a pak přidejte k řepě.
4. 4
   Promíchejte, dobře osolte a opepřete, a pak přendejte na pečicí plech.
5. 5
   Pečte 25 minut, dokud není řepa lepkavá a lesklá.
6. 6
   Mírně zchladlou řepu smíchejte s mozzarellou, rukolou, kůrou z jednoho citronu a hrstí nasucho opražených dýňových semínek, osolte podle chuti a zakapejte olivovým olejem.