Salát z grilovaných paprik s piniovými ořechy
Postup přípravy
1. Papriky položte v celku na rozpálený rošt a grilujte 10 minut ze všech čtyř stran. Horké přemístěte do igelitového sáčku a nechte zapařit. Po 15 minutách sloupněte slupku a vyndejte jádřinec.
2. Na zálivku prošlehejte drcený česnek, sůl, ocet, citronovou šťávu a olej. Promíchejte se salátem, paprikami na proužky a lístky petrželky.
3. Posypte nasucho opraženými piniovými ořechy.
