Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKrůtí Buddha bowl s květákovou rýží
Albert logoAlbert logo
  • Krůtí Buddha bowl s květákovou rýží
Krůtí Buddha bowl s květákovou rýží

Krůtí Buddha bowl s květákovou rýží

Snadné
Více než 60 minut
0/5
Piknik
Svačina

Ingredience4 porce

4 porce
  • Sůl
  • Krůtí prsní řízky 600 g
  • Sojová omáčka 3 plž
  • Pepř
  • Česnek sušený 2 člž
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Olej řepkový 2 plž
  • Květák 800 g
  • Kokosové mléko 400 ml
  • Kokos strouhaný 35 g
  • Koriandr čerstvý 1 hrs.
  • Zakysaná smetana 100 ml
  • Javorový sirup 1 plž
  • Rýžový ocet 2 člž
  • Chilli omáčka sladká 1 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Brokolice 300 g
  • Mrkev 1 ks
  • Paprika červená 1 ks
  • Cheddar strouhaný 100 g
  • Sezam 1 člž
  • Mix listových salátů 100 g
  • Arašídové máslo 75 g
  • Sůl
  • Krůtí prsní řízky 600 g
  • Sojová omáčka 3 plž
  • Pepř
  • Česnek sušený 2 člž
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Olej řepkový 2 plž
  • Květák 800 g
  • Kokosové mléko 400 ml
  • Kokos strouhaný 35 g
  • Koriandr čerstvý 1 hrs.
  • Zakysaná smetana 100 ml
  • Javorový sirup 1 plž
  • Rýžový ocet 2 člž
  • Chilli omáčka sladká 1 plž

Příprava

1
Omytá a osušená krůtí prsa pokrájejte na kostičky, osolte a opepřete a promíchejte s lžící sójové omáčky, lžičkou sušeného česneku a lžící kukuřičného škrobu. Ve velké pánvi rozehřejte olej a za občasného promíchávání maso opečte dozlatova. Dejte stranou.
2
Omytý květák rozdělte na růžičky, 4 růžičky dejte stranou a zbytek rozmixujte několika pulzy v mixéru, dokud nebude připomínat velikostí zrnka rýže. Květákovou rýži vložte do pánve spolu s 250 ml kokosového mléka, lžičkou sušeného česneku a strouhaným kokosem. Za stálého míchání společně opékejte asi 10 minut. Nakonec osolte a vmíchejte pokrájený koriandr.
3
Na arašídovou omáčku rozmixujte 150 ml kokosového mléka s arašídovým máslem, zakysanou smetanou, javorovým sirupem, rozmělněným česnekem, sladkou chilli omáčkou, rýžovým octem a solí dohladka.
4
Ve velkém hrnci přiveďte k varu 3 cm vody a na dno položte napařovák. Omytou brokolici rozdělte na růžičky a napařujte pod poklicí spolu s růžičkami květáku asi 5 minut. Zelenina musí být stále křupavá.
5
Omytou papriku zbavte jádřince a pokrájejte na kostičky, omytou mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Čedar nastrouhejte.
6
Do misky nebo krabičky vložte květákovou rýži, napařené růžičky brokolice a květáku, nastrouhanou mrkev, maso, čedar a salát. Zalijte arašídovou zálivkou a posypte sezamovými semínky.
1
Omytá a osušená krůtí prsa pokrájejte na kostičky, osolte a opepřete a promíchejte s lžící sójové omáčky, lžičkou sušeného česneku a lžící kukuřičného škrobu. Ve velké pánvi rozehřejte olej a za občasného promíchávání maso opečte dozlatova. Dejte stranou.
2
Omytý květák rozdělte na růžičky, 4 růžičky dejte stranou a zbytek rozmixujte několika pulzy v mixéru, dokud nebude připomínat velikostí zrnka rýže. Květákovou rýži vložte do pánve spolu s 250 ml kokosového mléka, lžičkou sušeného česneku a strouhaným kokosem. Za stálého míchání společně opékejte asi 10 minut. Nakonec osolte a vmíchejte pokrájený koriandr.
3
Na arašídovou omáčku rozmixujte 150 ml kokosového mléka s arašídovým máslem, zakysanou smetanou, javorovým sirupem, rozmělněným česnekem, sladkou chilli omáčkou, rýžovým octem a solí dohladka.
4
Ve velkém hrnci přiveďte k varu 3 cm vody a na dno položte napařovák. Omytou brokolici rozdělte na růžičky a napařujte pod poklicí spolu s růžičkami květáku asi 5 minut. Zelenina musí být stále křupavá.
5
Omytou papriku zbavte jádřince a pokrájejte na kostičky, omytou mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Čedar nastrouhejte.
6
Do misky nebo krabičky vložte květákovou rýži, napařené růžičky brokolice a květáku, nastrouhanou mrkev, maso, čedar a salát. Zalijte arašídovou zálivkou a posypte sezamovými semínky.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě -0 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Platný ještě 7 dní

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Platný ještě -0 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Platný ještě 7 dní

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.