
Krůtí Buddha bowl s květákovou rýží

Snadné
Více než 60 minut
0/5
Asijská
Recepty na každý den
Oběd
Ingredience
Složení 4 porce
- Sůl
- Krůtí prsní řízky 600 g
- Sojová omáčka 1 plž
- Pepř
- Česnek sušený 2 člž
- Škrob kukuřičný 1 plž
- Kokosové mléko 400 ml
- Kokos strouhaný 35 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Zakysaná smetana 100 ml
- Javorový sirup 1 plž
- Rýžový ocet 2 člž
- Chilli omáčka sladká 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Paprika červená 1 ks
- Cheddar strouhaný 100 g
- Mix listových salátů 100 g
- Arašídové máslo 75 g
- Zeleninový mix - květák, mrkev, brokolice Albertova tržnice 400 g
- Olej olivový 2 plž
- Květák najemno Albertova tržnice 400 g
- Sůl
- Krůtí prsní řízky 600 g
- Sojová omáčka 1 plž
- Pepř
- Česnek sušený 2 člž
- Škrob kukuřičný 1 plž
- Kokosové mléko 400 ml
- Kokos strouhaný 35 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Zakysaná smetana 100 ml
- Javorový sirup 1 plž
- Rýžový ocet 2 člž
- Chilli omáčka sladká 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Paprika červená 1 ks
Příprava
- 1Omyjte a osušte 600 g krůtích prsních řízků a nakrájejte je na 2cm kostičky. Osolte, opepřete a promíchejte se lžící sójové omáčky, lžičkou sušeného česneku a lžící kukuřičného škrobu. Na rozpálené pánvi s 2 lžícemi olivového oleje opečte kostičky masa za občasného míchání dozlatova. Hotové maso dejte stranou.
- 2Do pánve vložte 400 g květáku najemno, přilijte 250 ml kokosového mléka, přidejte lžičku sušeného česneku a 35 g strouhaného kokosu. Za stálého míchání restujte asi 10 minut, dokud květák nezměkne. Osolte a přidejte hrst omytého, nasekaného čerstvého koriandru.
- 3Do většího hrnce nalijte 3 cm vody a přiveďte ji k varu. Do hrnce vložte napařovák. Květák a brokolici ze zeleninového mixu rozdělte na růžičky a spolu s mrkví napařujte pod poklicí přibližně 5 minut, aby zelenina zůstala křupavá. Červenou papriku omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky. Sýr cheddar nastrouhejte nahrubo. Do misky nebo krabičky vložte květákovou rýži, napařené růžičky brokolice a květáku, nastrouhanou mrkev, maso, čedar a salát. Zalijte arašídovou zálivkou a posypte sezamovými semínky.
- 4Ve velkém hrnci přiveďte k varu 3 cm vody a na dno položte napařovák. Omytou brokolici rozdělte na růžičky a napařujte pod poklicí spolu s růžičkami květáku asi 5 minut. Zelenina musí být stále křupavá.
- 1Omyjte a osušte 600 g krůtích prsních řízků a nakrájejte je na 2cm kostičky. Osolte, opepřete a promíchejte se lžící sójové omáčky, lžičkou sušeného česneku a lžící kukuřičného škrobu. Na rozpálené pánvi s 2 lžícemi olivového oleje opečte kostičky masa za občasného míchání dozlatova. Hotové maso dejte stranou.
- 2Do pánve vložte 400 g květáku najemno, přilijte 250 ml kokosového mléka, přidejte lžičku sušeného česneku a 35 g strouhaného kokosu. Za stálého míchání restujte asi 10 minut, dokud květák nezměkne. Osolte a přidejte hrst omytého, nasekaného čerstvého koriandru.
- 3Do většího hrnce nalijte 3 cm vody a přiveďte ji k varu. Do hrnce vložte napařovák. Květák a brokolici ze zeleninového mixu rozdělte na růžičky a spolu s mrkví napařujte pod poklicí přibližně 5 minut, aby zelenina zůstala křupavá. Červenou papriku omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky. Sýr cheddar nastrouhejte nahrubo. Do misky nebo krabičky vložte květákovou rýži, napařené růžičky brokolice a květáku, nastrouhanou mrkev, maso, čedar a salát. Zalijte arašídovou zálivkou a posypte sezamovými semínky.
- 4Ve velkém hrnci přiveďte k varu 3 cm vody a na dno položte napařovák. Omytou brokolici rozdělte na růžičky a napařujte pod poklicí spolu s růžičkami květáku asi 5 minut. Zelenina musí být stále křupavá.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.