Salát s teplými brambory a špenátem

Name: Salát s teplými brambory a špenátem
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Brambory typu A 500 g; Sůl; Cibule červená 2 ks; Anglická slanina plátky 4 ks; Žampiony 140 g; Hořčice hrubozrnná 1 plž; Sýr s modrou plísní 85 g; Vinný červený ocet 1 plž; Špenát čerstvý 100 g

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Ingredience1 porce

1 porcí

Olej olivový 2 plž
Brambory typu A 500 g
Sůl
Cibule červená 2 ks
Anglická slanina plátky 4 ks
Žampiony 140 g
Hořčice hrubozrnná 1 plž
Sýr s modrou plísní 85 g
Vinný červený ocet 1 plž
Špenát čerstvý 100 g

Olej olivový 2 plž
Brambory typu A 500 g
Sůl
Cibule červená 2 ks
Anglická slanina plátky 4 ks
Žampiony 140 g
Hořčice hrubozrnná 1 plž
Sýr s modrou plísní 85 g
Vinný červený ocet 1 plž
Špenát čerstvý 100 g

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory dejte do pekáčku, pokapejte olivovým olejem a posypejte mořskou solí a nechte péct 20 minut. Poté přidejte cibuli, dobře promíchejte s bramborami a pečte dalších 20 minut, dokud brambory krásně nezezlátnou a cibule nezměkne. Nechte mírně zchladnout. Zahřejte pánev s nepřilnavým povrchem a nasucho na ní vyškvařte slaninu. Přidejte houby a nechte zhruba 5 minut restovat.

Mezitím si udělejte dresink: smíchejte hořčici, vinný ocet, 1 lžíci olivového oleje a trošku vody.

Brambory, cibuli, slaninu i houby dejte do velké mísy spolu s čerstvým špenátem. Přelijte dresinkem a důkladně, ale opatrně promíchejte. Rozdělte na čtyři porce a před podáváním ozdobte sýrem.

Mezitím si udělejte dresink: smíchejte hořčici, vinný ocet, 1 lžíci olivového oleje a trošku vody.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout