×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Sacherův dort klasika z Vídně

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s...
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový...
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový...
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Sacherův dort klasika z Vídně

Co budete potřebovat

280 g hořké čokolády (70 %)
140 g másla
115 g cukru krupice
5 vajec
85 g mandlové mouky
55 g hladké mouky
200 g meruňkového džemu
200 ml smetany ke šlehání (30 %)

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve vodní lázni rozehřejte 140 g hořké čokolády, nechte vychladnout.
3. V míse ušlehejte změklé máslo, za stálého míchání přidejte cukr, vmíchejte vychladlou čokoládu a po jednom přidejte žloutky. Mouky prosejte a přidejte ke směsi.
4. Bílky vyšlehejte dotuha a po třetinách přidávejte do čokoládové směsi. Zlehka promíchejte.
5. Těsto vlijte do formy o průmru 23 cm a pečte 45 minut.
6. Meruňkový džem zahřejte a potřete jím vršek a boky vychladlého korpusu.
7. Ve vodní lázni rozpuste zbylou čokoládu. Smetanu přiveďte k varu a po třetinách vmíchejte do rozpuštné čokolády.
8. Dort polevou polijte a nechte vychladnout.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Sacherův dort klasika z Vídně

Dezert Snadné Dorty Něco lehkého Vegetariánské Magazín 10/2019 Počet porcí: 12 porcí
(0)

Co budete potřebovat

280 g hořké čokolády (70 %)
140 g másla
115 g cukru krupice
5 vajec
85 g mandlové mouky
55 g hladké mouky
200 g meruňkového džemu
200 ml smetany ke šlehání (30 %)

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve vodní lázni rozehřejte 140 g hořké čokolády, nechte vychladnout.
3. V míse ušlehejte změklé máslo, za stálého míchání přidejte cukr, vmíchejte vychladlou čokoládu a po jednom přidejte žloutky. Mouky prosejte a přidejte ke směsi.
4. Bílky vyšlehejte dotuha a po třetinách přidávejte do čokoládové směsi. Zlehka promíchejte.
5. Těsto vlijte do formy o průmru 23 cm a pečte 45 minut.
6. Meruňkový džem zahřejte a potřete jím vršek a boky vychladlého korpusu.
7. Ve vodní lázni rozpuste zbylou čokoládu. Smetanu přiveďte k varu a po třetinách vmíchejte do rozpuštné čokolády.
8. Dort polevou polijte a nechte vychladnout.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Inspirujte se podobnými recepty