×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Sacherův dort klasika z Vídně

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s...
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový...
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový...
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Sacherův dort klasika z Vídně

Co budete potřebovat

280 g hořké čokolády (70 %)
140 g másla
115 g cukru krupice
5 vajec
85 g mandlové mouky
55 g hladké mouky
200 g meruňkového džemu
200 ml smetany ke šlehání (30 %)

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve vodní lázni rozehřejte 140 g hořké čokolády, nechte vychladnout.
3. V míse ušlehejte změklé máslo, za stálého míchání přidejte cukr, vmíchejte vychladlou čokoládu a po jednom přidejte žloutky. Mouky prosejte a přidejte ke směsi.
4. Bílky vyšlehejte dotuha a po třetinách přidávejte do čokoládové směsi. Zlehka promíchejte.
5. Těsto vlijte do formy o průmru 23 cm a pečte 45 minut.
6. Meruňkový džem zahřejte a potřete jím vršek a boky vychladlého korpusu.
7. Ve vodní lázni rozpuste zbylou čokoládu. Smetanu přiveďte k varu a po třetinách vmíchejte do rozpuštné čokolády.
8. Dort polevou polijte a nechte vychladnout.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Sacherův dort klasika z Vídně

Dezert Snadné Dorty Něco lehkého Vegetariánské Magazín 10/2019 Počet porcí: 12 porcí
(0)

Co budete potřebovat

280 g hořké čokolády (70 %)
140 g másla
115 g cukru krupice
5 vajec
85 g mandlové mouky
55 g hladké mouky
200 g meruňkového džemu
200 ml smetany ke šlehání (30 %)

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve vodní lázni rozehřejte 140 g hořké čokolády, nechte vychladnout.
3. V míse ušlehejte změklé máslo, za stálého míchání přidejte cukr, vmíchejte vychladlou čokoládu a po jednom přidejte žloutky. Mouky prosejte a přidejte ke směsi.
4. Bílky vyšlehejte dotuha a po třetinách přidávejte do čokoládové směsi. Zlehka promíchejte.
5. Těsto vlijte do formy o průmru 23 cm a pečte 45 minut.
6. Meruňkový džem zahřejte a potřete jím vršek a boky vychladlého korpusu.
7. Ve vodní lázni rozpuste zbylou čokoládu. Smetanu přiveďte k varu a po třetinách vmíchejte do rozpuštné čokolády.
8. Dort polevou polijte a nechte vychladnout.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Inspirujte se podobnými recepty

Mohlo by Vám také chutnat