RYCHLÝ RÁMEN s arašídovým máslem

Příprava

1. 1
   Ve větším hrnci na lžíci rostlinného oleje orestujte 3 lžíce červené kari pasty a najemno nastrouhaný kousek čerstvého zázvoru, dokud se nerozvoní. Přidejte 2 lžíce arašídového másla a krátce promíchejte. Zalijte 800 ml vody a 400 ml kokosového mléka, přidejte kostku kuřecího bujónu, přiveďte k varu a nechte 10 minut mírně probublávat.
2. 2
   Do základu vložte 250 g pšeničných nudlí rámen a vařte 3–5 minut, dokud nezměknou. Mezitím krátce spařte balení mixu pro čínskou kuchyni horkou vodou, aby zelenina zůstala barevná a křupavá.
3. 3
   Očistěte, osolte a opepřete 600 g kuřecích prsních řízků. Na pánvi rozehřejte zbylou lžíci rostlinného oleje a maso zprudka opečte dozlatova, aby uvnitř zůstalo šťavnaté. Nechte krátce odpočinout a nakrájejte na tenké plátky.
4. 4
   Nudle s vývarem rozdělte do misek, přidejte spařenou zeleninu a plátky kuřecího masa. Posypte hrstí nasekaného koriandru a na nudličky nakrájenými jarními cibulkami. Výrazná chuť, minimum práce a efekt jako z oblíbeného asijského bistra.

1. 1
   Ve větším hrnci na lžíci rostlinného oleje orestujte 3 lžíce červené kari pasty a najemno nastrouhaný kousek čerstvého zázvoru, dokud se nerozvoní. Přidejte 2 lžíce arašídového másla a krátce promíchejte. Zalijte 800 ml vody a 400 ml kokosového mléka, přidejte kostku kuřecího bujónu, přiveďte k varu a nechte 10 minut mírně probublávat.
2. 2
   Do základu vložte 250 g pšeničných nudlí rámen a vařte 3–5 minut, dokud nezměknou. Mezitím krátce spařte balení mixu pro čínskou kuchyni horkou vodou, aby zelenina zůstala barevná a křupavá.
3. 3
   Očistěte, osolte a opepřete 600 g kuřecích prsních řízků. Na pánvi rozehřejte zbylou lžíci rostlinného oleje a maso zprudka opečte dozlatova, aby uvnitř zůstalo šťavnaté. Nechte krátce odpočinout a nakrájejte na tenké plátky.
4. 4
   Nudle s vývarem rozdělte do misek, přidejte spařenou zeleninu a plátky kuřecího masa. Posypte hrstí nasekaného koriandru a na nudličky nakrájenými jarními cibulkami. Výrazná chuť, minimum práce a efekt jako z oblíbeného asijského bistra.