Rychlé hovězí Stroganoff s houbami
Snadné
31-45 minut
4/5
Východoevropská
Ingredience
Složení 1 porcí
- Cibule červená 2 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Česnek 4 strouž.
- Paprika mletá sladká 1,5 člž
- Hovězí kýta 400 g
- Sůl
- Pepř
- Vinný červený ocet 3,5 plž
- Vývar hovězí 300 ml
- Paprika zelená 2 ks
- Krémový čerstvý sýr 300 ml
- Žampiony hnědé 400 g
- Cibule červená 2 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Česnek 4 strouž.
- Paprika mletá sladká 1,5 člž
- Hovězí kýta 400 g
- Sůl
- Pepř
- Vinný červený ocet 3,5 plž
- Vývar hovězí 300 ml
- Paprika zelená 2 ks
- Krémový čerstvý sýr 300 ml
- Žampiony hnědé 400 g
Příprava
- 1Olej rozpalte v pánvi a pak na něm čtyři minuty opékejte cibuli, přisypte česnek a po minutě i maso nakrájené na nudličky a zprudka je opečte, aby se maso zatáhlo. Okořeňte paprikou, osolte a opepřete, promíchejte a přidejte vinný ocet, přiveďte k varu a nechte probublávat tak dlouho, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Teprve pak přilijte hovězí vývar a vařte zhruba dvacet minut, pak přidejte papriku a houby a vařte dalších deset minut. Dochuťte solí a na závěr vmíchejte i smetanový sýr.
- 1Olej rozpalte v pánvi a pak na něm čtyři minuty opékejte cibuli, přisypte česnek a po minutě i maso nakrájené na nudličky a zprudka je opečte, aby se maso zatáhlo. Okořeňte paprikou, osolte a opepřete, promíchejte a přidejte vinný ocet, přiveďte k varu a nechte probublávat tak dlouho, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Teprve pak přilijte hovězí vývar a vařte zhruba dvacet minut, pak přidejte papriku a houby a vařte dalších deset minut. Dochuťte solí a na závěr vmíchejte i smetanový sýr.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
