Růžové JAHODOVÉ LÍVANCE

Příprava

1. 1
   Do mixéru vsypte hrst mrazem sušených jahod a rozdrťte je na co nejjemnější prášek. Ve velké míse jahodový prach promíchejte s 200 g prosáté hladké mouky, balíčkem prášku do pečiva, 2 lžícemi cukru krupice a špetkou soli.
2. 2
   V menší misce prošlehejte 2 vejce s 250 ml polotučného mléka a 50 g rozpuštěného másla. Tekutou směs vlijte k sypkým surovinám a metličkou vymíchejte hladké těsto. Nechte těsto chvíli odpočinout.
3. 3
   Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem a lehce ji potřete částí ze 2 lžic oleje. Lžící tvořte na pánvi menší lívanečky a opékejte je na mírném plameni z každé strany cca 2 minuty. Pečte pozvolna, aby jahodová barva příliš nezhnědla.
4. 4
   Mezitím v rendlíku krátce povařte 250 g mražených jahod se 2 lžícemi cukru krupice a lžící vody, dokud nevznikne hustší omáčka. Omáčku rozmixujte a propasírujte přes sítko. Vychlazených 250 ml smetany ke šlehání vyšlehejte dotuha. Hotové lívance navršte na talíře, přelijte jahodovou omáčkou, přidejte kopeček šlehačky a dozdobte 100 g očištěných čerstvých jahod. Lívance voní po jahodách, jsou krásně nadýchané a zmizí z talíře dřív, než stihnete uvařit kávu.

1. 1
   Do mixéru vsypte hrst mrazem sušených jahod a rozdrťte je na co nejjemnější prášek. Ve velké míse jahodový prach promíchejte s 200 g prosáté hladké mouky, balíčkem prášku do pečiva, 2 lžícemi cukru krupice a špetkou soli.
2. 2
   V menší misce prošlehejte 2 vejce s 250 ml polotučného mléka a 50 g rozpuštěného másla. Tekutou směs vlijte k sypkým surovinám a metličkou vymíchejte hladké těsto. Nechte těsto chvíli odpočinout.
3. 3
   Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem a lehce ji potřete částí ze 2 lžic oleje. Lžící tvořte na pánvi menší lívanečky a opékejte je na mírném plameni z každé strany cca 2 minuty. Pečte pozvolna, aby jahodová barva příliš nezhnědla.
4. 4
   Mezitím v rendlíku krátce povařte 250 g mražených jahod se 2 lžícemi cukru krupice a lžící vody, dokud nevznikne hustší omáčka. Omáčku rozmixujte a propasírujte přes sítko. Vychlazených 250 ml smetany ke šlehání vyšlehejte dotuha. Hotové lívance navršte na talíře, přelijte jahodovou omáčkou, přidejte kopeček šlehačky a dozdobte 100 g očištěných čerstvých jahod. Lívance voní po jahodách, jsou krásně nadýchané a zmizí z talíře dřív, než stihnete uvařit kávu.