Kokosová buchta

Name: Kokosová buchta
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Mouka hrubá; Máslo 250 g; Kakao holandské 6 plž; Mouka polohrubá 500 g; Kypřící prášek 2 ks; Cukr krupicový 500 g; Mléko 500 ml; Vejce 2 ks; Kokos strouhaný 150 g; Cukr moučkový 250 g; Rum 4 plž

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Mouka hrubá
Máslo 250 g
Kakao holandské 6 plž
Mouka polohrubá 500 g
Kypřící prášek 2 ks
Cukr krupicový 500 g
Mléko 500 ml
Vejce 2 ks
Kokos strouhaný 150 g
Cukr moučkový 250 g
Rum 4 plž

Mouka hrubá
Máslo 250 g
Kakao holandské 6 plž
Mouka polohrubá 500 g
Kypřící prášek 2 ks
Cukr krupicový 500 g
Mléko 500 ml
Vejce 2 ks
Kokos strouhaný 150 g
Cukr moučkový 250 g
Rum 4 plž

Příprava

1
Mouku smíchejte se 4 lžícemi kakaa holandského typu tak, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Přidejte oba sáčky prášku do pečiva a krupicový cukr. Nakonec vmíchejte mléko a vejce a vzniklé těsto nalijte na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší plech. Pečte při 210–220 °C asi 20 minut.
2
Zatímco se buchta peče, udělejte rumové máslo. Změklé máslo utřete s moučkovým cukrem smíchaným se 2 lžícemi kakaa, pak přidejte rum a případně i mléko. Dejte stranou.
3
Buchtu po vytažení z trouby ihned potrhejte vidličkou a potřete rumovým máslem. Nakonec posypte strouhaným kokosem.

1
Mouku smíchejte se 4 lžícemi kakaa holandského typu tak, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Přidejte oba sáčky prášku do pečiva a krupicový cukr. Nakonec vmíchejte mléko a vejce a vzniklé těsto nalijte na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší plech. Pečte při 210–220 °C asi 20 minut.
2
Zatímco se buchta peče, udělejte rumové máslo. Změklé máslo utřete s moučkovým cukrem smíchaným se 2 lžícemi kakaa, pak přidejte rum a případně i mléko. Dejte stranou.
3
Buchtu po vytažení z trouby ihned potrhejte vidličkou a potřete rumovým máslem. Nakonec posypte strouhaným kokosem.