Rajčatová polévka s tymiánem
Postup přípravy
1) Rajčata přepůlte, zbavte semínek a vyskládejte je na plech, přidejte česnek, na tenká kolečka pokrájené cibule a posypte tymiánem. Nakonec vše zastříkněte olejem, osolte a opepřete.
2) Dejte na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
3) Protlak rozmíchejte ve vývaru, přiveďte k varu, vmíchejte pečená rajčata (i s cibulí a česnekem) a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
4) Podávejte posypané pepřem s plátky chleba pomazanými lučinou.
