Quesadilly s kuřetem, avokádem a čedarem
Postup přípravy
1. Omytá a osušená kuřecí prsa osolte a opepřete, zaprašte paprikou a opečte na pánvi na oleji z obou stran dozlatova.
2. Vejce rozmíchejte s 6 lžícemi vody a za pravidelného míchání opečte na pánvi na lžíci másla do konzistence míchaných vajec. Osolte, opepřete a dejte stranou.
3. Položte tortillovou placku na pánev a na jednu polovinu navrstvěte nastrouhaný čedar, pokrájená kuřecí prsa, míchaná vejce, oloupané a na plátky pokrájené avokádo a baby špenát. Náplň přeložte druhou polovinou tortillové placky a zatižte menší pánvičkou. Opečte dozlatova z obou stran.
4. Quesadilly rozkrájejte na třetiny a ozdobte petrželkou.
