Plněné vánoční stromečky

Příprava

1. 1
   Vejce vložte do kastrůlku, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Od bodu varu je vařte asi 9 minut, poté je slijte a ihned zchlaďte ve studené vodě. Oloupejte je a podélně rozkrojte. Žloutky opatrně vyjměte a dejte do mísy, bílky nechte stranou.
2. 2
   Ke žloutkům přidejte lžíci majonézy a 2 lžíce čerstvého sýra, osolte, opepřete a rozmačkejte vidličkou do hladké směsi. Tímto krémem naplňte spodní část bílků.
3. 3
   Avokáda přepulte, vyjměte pecky a vydlabejte dužinu do čisté mísy. Zakapejte ji šťávou z ½ limety, přidejte 2 lžíce čerstvého sýra, osolte, opepřete a rozmixujte dohladka. Krém přendejte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkejte ho na žloutkovou vrstvu do tvaru malých stromečků.
4. 4
   Červenou papriku nakrájejte na velmi drobné kostičky a stromečky jimi ozdobte. Posypte je trochou strouhaného parmazánu a na špičku každého položte hvězdičku vykrojenou z bloku goudy. Uchovávejte v chladu až do podávání. Vánoční stromečky rozzáří sváteční snídani.

1. 1
   Vejce vložte do kastrůlku, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Od bodu varu je vařte asi 9 minut, poté je slijte a ihned zchlaďte ve studené vodě. Oloupejte je a podélně rozkrojte. Žloutky opatrně vyjměte a dejte do mísy, bílky nechte stranou.
2. 2
   Ke žloutkům přidejte lžíci majonézy a 2 lžíce čerstvého sýra, osolte, opepřete a rozmačkejte vidličkou do hladké směsi. Tímto krémem naplňte spodní část bílků.
3. 3
   Avokáda přepulte, vyjměte pecky a vydlabejte dužinu do čisté mísy. Zakapejte ji šťávou z ½ limety, přidejte 2 lžíce čerstvého sýra, osolte, opepřete a rozmixujte dohladka. Krém přendejte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkejte ho na žloutkovou vrstvu do tvaru malých stromečků.
4. 4
   Červenou papriku nakrájejte na velmi drobné kostičky a stromečky jimi ozdobte. Posypte je trochou strouhaného parmazánu a na špičku každého položte hvězdičku vykrojenou z bloku goudy. Uchovávejte v chladu až do podávání. Vánoční stromečky rozzáří sváteční snídani.