Pistáciový dort s malinami

Náročné Dezert Počet porcí: 1 dort Magazín 7-8/2020
Náročné Dezert Počet porcí: 1 dort Magazín 7-8/2020

Ingredience

400 ml smetany ke šlehání
(33 %)
300 ml plnotučného mléka
210 g cukru krupice
270 g solených pistácií
250 g ovesných cookies
125 g másla
250 g čerstvých nebo mražených malin
1 citron

Postup přípravy

1. Do mixéru vlijte 400 ml smetany, 300 ml mléka, vsypte 150 g cukru a 150 g vyloupaných pistácií. Rozmixujte, přelijte do plastové nádoby a vložte do mrazáku. Po 1 hodině směs vyndejte, rychle a lehce prošlehejte ručním šlehačem, vraťte zpět. Tento cyklus 3× zopakujte.
2. Půl hodiny před posledním prošleháním rozdrťte cookies na drobenku, přidejte změklé máslo a 60 g pistácií nasekaných nadrobno. Rukama zpracujte na mírně drolivé těsto. Formu na dort o průměru 18 cm vyložte těstem a dejte vychladit na 15 minut do lednice.
3. Mezitím svařte 150 g malin s 60 g cukru a šťávou z citronu na mírném ohni 10 minut v hustší omáčku. Odstavte a nechte vychladnout.
4. Na korpus navrstvěte zmrzlinu do ⅓ formy, zalijte ⅔ omáčky a doplňte zmrzlinou až po horní okraj formy. Na ozdobu použijte zbylou omáčku, maliny a pistácie.
5. Vložte do mrazáku a nechte zmrazit 12 hodin.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky