Madlenky s malinami a květy

Name: Madlenky s malinami a květy
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Máslo 90 g; Květy 1 hrs.; Maliny 50 g; Kypřící prášek 1 člž; Mouka hladká 160 g; Sůl; Citron 1 ks; Cukr krupicový 85 g; Vejce 2 ks; Cukr moučkový

Do těsta můžete přidat levanduli nebo růžové lístky.

Snadné

31-45 minut

1/5

Francouzská

Dezert

Ingredience30 porcí

30 porcí

Máslo 90 g
Květy 1 hrs.
Maliny 50 g
Kypřící prášek 1 člž
Mouka hladká 160 g
Sůl
Citron 1 ks
Cukr krupicový 85 g
Vejce 2 ks
Cukr moučkový

Máslo 90 g
Květy 1 hrs.
Maliny 50 g
Kypřící prášek 1 člž
Mouka hladká 160 g
Sůl
Citron 1 ks
Cukr krupicový 85 g
Vejce 2 ks
Cukr moučkový

Příprava

Troubu předehřejte na 190 °C, horní a spodní ohřev.

Formičky na madlenky vymažte 5 g změklého másla a do každé formičky vložte malinu a třešňový květ.

Rozpusťte zbývající máslo a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu. Do misky prosejte mouku s kypřicím práškem a solí.

Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte nastrouhanou citronovou kůru.

Po třetinách zapracujte moučnou směs a nakonec přilijte máslo. Vše vymíchejte dohladka a pomocí lžičky plňte formičky, maximálně do 2/3. Nechte pár minut odležet.

Lehce bouchněte plechem o kuchyňskou linku a vyklepněte vzduchové bubliny. Pečte 12–15 minut dozlatova.

Po vyjmutí z trouby nechte krátce odstát. Madlenky vyklopte do misky s moučkovým cukrem. Ještě teplé je obalte a podávejte.

Troubu předehřejte na 190 °C, horní a spodní ohřev.

Formičky na madlenky vymažte 5 g změklého másla a do každé formičky vložte malinu a třešňový květ.

Rozpusťte zbývající máslo a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu. Do misky prosejte mouku s kypřicím práškem a solí.

Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte nastrouhanou citronovou kůru.

Po třetinách zapracujte moučnou směs a nakonec přilijte máslo. Vše vymíchejte dohladka a pomocí lžičky plňte formičky, maximálně do 2/3. Nechte pár minut odležet.

Lehce bouchněte plechem o kuchyňskou linku a vyklepněte vzduchové bubliny. Pečte 12–15 minut dozlatova.

Po vyjmutí z trouby nechte krátce odstát. Madlenky vyklopte do misky s moučkovým cukrem. Ještě teplé je obalte a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout