Pikantní krůtí steaky s mangovou salsou

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 100 ml
Worcesterová omáčka 3 plž
Krůtí stehenní řízky 800 g
Med 1 plž
Chilli paprička 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl
Mango 1 ks
Limetka 1 ks
Rajče 1 ks

Olej olivový 100 ml
Worcesterová omáčka 3 plž
Krůtí stehenní řízky 800 g
Med 1 plž
Chilli paprička 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl
Mango 1 ks
Limetka 1 ks
Rajče 1 ks

Příprava

1
V misce promíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, med, nasekanou chilli papričku a koriandr. Z krůtího masa si připravte řízky, naložte je do marinády alespoň na tři hodiny. Ideálně přes noc. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte. Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.
2
Na mangovou salsu očistěte mango a pokrájejte ho na drobné kostičky. Přidejte nasekanou chilli papričku, rajče zbavené semínek pokrájené nadrobno a nasekaným koriandrem. Zakápněte limetovou šťávou, olivovým olejem, osolte a promíchejte.

1
V misce promíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, med, nasekanou chilli papričku a koriandr. Z krůtího masa si připravte řízky, naložte je do marinády alespoň na tři hodiny. Ideálně přes noc. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte. Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.
2
Na mangovou salsu očistěte mango a pokrájejte ho na drobné kostičky. Přidejte nasekanou chilli papričku, rajče zbavené semínek pokrájené nadrobno a nasekaným koriandrem. Zakápněte limetovou šťávou, olivovým olejem, osolte a promíchejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout