×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Petrželovo-česnekové pletence

Další recepty a články

Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro...
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček

Petrželovo-česnekové pletence

Co budete potřebovat

1 palice česneku
60 ml olivového oleje
2 lžičky aktivního suchého droždí
1 lžička krupicového cukru
60 ml vlažného mléka
450 g hladké mouky
1 lžička soli
80 g másla
2 lžíce křenu
2 hrsti petrželky
hrubší sůl

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180 °C. Palici česneku dejte na plech, potřete olejem a dejte na 25–30 minut péct doměkka. Pak nechte lehce zchladnout, jednotlivé stroužky vymáčkněte do misky a vidlič kou rozmačkejte do pasty. Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C. Droždí, cukr, 250 ml vlažné vody a mléko našlehejte v míse. Nechte 5 minut stát na teplém místě, aby se na povrchu začaly tvořit bublinky. Do jiné mísy nasypte mouku, přidejte sůl, olivový olej a polovinu vymačkaného česneku a dobře promíchejte. Uprostřed udělejte důlek, do něj nalijte směs droždí a na lehce pomoučené pracovní ploše uhněťte těsto. Pak těsto dejte do lehce vymazané mísy, přetáhněte potravinářskou fólií a nechte asi 1 hodinu kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem. Pak těsto rozdělte na dvě poloviny a každou vyválejte do 90 cm dlouhé nudle. Tu pak ještě pokrájejte na 6 dílů. Každý vyválejte do 30 cm dlouhého válečku a uvažte z něj uzel. Uzly vyskládejte na lehce vymazaný plech a nechte ještě 15–20 minut kynout. Pak je dejte na 15–20 minut péct. Mezitím, co se uzly pečou, rozpusťte máslo v rendlíku, přidejte křen, zbytek česneku a vařte 1–2 minuty. Nechte zchladnout, pak vmíchejte petrželku. Upečené uzly potírejte petrželkovo-česnekovým máslem a posypte solí.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Petrželovo-česnekové pletence

Svačina Snadné Česká Magazín 4/2014
Průměrné hodnocení 3 (3)

Co budete potřebovat

1 palice česneku
60 ml olivového oleje
2 lžičky aktivního suchého droždí
1 lžička krupicového cukru
60 ml vlažného mléka
450 g hladké mouky
1 lžička soli
80 g másla
2 lžíce křenu
2 hrsti petrželky
hrubší sůl

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180 °C. Palici česneku dejte na plech, potřete olejem a dejte na 25–30 minut péct doměkka. Pak nechte lehce zchladnout, jednotlivé stroužky vymáčkněte do misky a vidlič kou rozmačkejte do pasty. Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C. Droždí, cukr, 250 ml vlažné vody a mléko našlehejte v míse. Nechte 5 minut stát na teplém místě, aby se na povrchu začaly tvořit bublinky. Do jiné mísy nasypte mouku, přidejte sůl, olivový olej a polovinu vymačkaného česneku a dobře promíchejte. Uprostřed udělejte důlek, do něj nalijte směs droždí a na lehce pomoučené pracovní ploše uhněťte těsto. Pak těsto dejte do lehce vymazané mísy, přetáhněte potravinářskou fólií a nechte asi 1 hodinu kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem. Pak těsto rozdělte na dvě poloviny a každou vyválejte do 90 cm dlouhé nudle. Tu pak ještě pokrájejte na 6 dílů. Každý vyválejte do 30 cm dlouhého válečku a uvažte z něj uzel. Uzly vyskládejte na lehce vymazaný plech a nechte ještě 15–20 minut kynout. Pak je dejte na 15–20 minut péct. Mezitím, co se uzly pečou, rozpusťte máslo v rendlíku, přidejte křen, zbytek česneku a vařte 1–2 minuty. Nechte zchladnout, pak vmíchejte petrželku. Upečené uzly potírejte petrželkovo-česnekovým máslem a posypte solí.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček

Inspirujte se podobnými recepty