1. Do velké mísy prosejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a perníkové koření.
2. Zapracujte vejce, mléko a olej. Vymíchejte hladké těsto.
3. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte moukou.
4. Těsto přelijte do formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 50 minut.
5. Na polevu rozehřejte ve vodní lázni čokoládu, přidejte smetanu a olej. Míchejte dohladka.
6. Vychladlou bábovku vyklopte z formy a přelijte horkou čokoládou. Ozdobte malinami.