Pečený mořský vlk v citrusové marinádě s rukolovým salátem

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience2 porce

2 porce

Mořský vlk 600 g
Pomeranč 4 ks
Citron 1 ks
Olej olivový 4 plž
Rukola 100 g
Pomerančová šťáva 2 plž
Olivy černé 2 plž
Rajčata cherry 1 hrs.
Sůl
Pepř

Mořský vlk 600 g
Pomeranč 4 ks
Citron 1 ks
Olej olivový 4 plž
Rukola 100 g
Pomerančová šťáva 2 plž
Olivy černé 2 plž
Rajčata cherry 1 hrs.
Sůl
Pepř

Příprava

Pro přípravu citrusové marinády budete potřebovat nastrouhanou kůru z citronu, pomerančů a 2 lžíce olivového oleje. Celou marinádu ochuťte solí a pepřem, dobře promíchejte a dejte stranou.

Troubu předehřejte na 220 °C.

Pomeranče, ze kterých jste použili kůru, nakrájejte na plátky, uložte je na mřížku v troubě a grilujte pár minut z obou stran.

Ryby omyjte a osušte papírovou utěrkou.

Plech vyložte pečicím papírem, na který dejte grilované pomeranče a na ně položte ryby. Po stranách mořské vlky nařízněte na přibližně 4 místech a potřete citrusovou marinádou. Dovnitř ryby vložte kolečka citronu. Pečte je asi 15–20 minut dozlatova.

Omytou a osušenou rukolu smíchejte s černými olivami a cherry rajčaty. Salát ochuťte 3 lžícemi olivového oleje a čerstvou pomerančovou šťávou a podávejte spolu s rybami.

Troubu předehřejte na 220 °C.

Pomeranče, ze kterých jste použili kůru, nakrájejte na plátky, uložte je na mřížku v troubě a grilujte pár minut z obou stran.

Ryby omyjte a osušte papírovou utěrkou.

Omytou a osušenou rukolu smíchejte s černými olivami a cherry rajčaty. Salát ochuťte 3 lžícemi olivového oleje a čerstvou pomerančovou šťávou a podávejte spolu s rybami.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout