Pečené kotlety s citronovou kůrou a zeleninovými hranolky

Příprava

1. 1
   Troubu rozehřejte na teplotu 180°C. Kotlety zlehka naklepejte a  na okrajích několikrát nařízněte. Potřete je tenkou vrstvou hořčice a osolte a  opepřete. Naskládejte je do pekáče.
2. 2
   Oloupané mrkve a  celer nakrájejte na hranolky a  přihoďte ke kotletám. Osolte, opepřete a  zasypte strouhanou citronovou kůrou.
3. 3
   Vše zalijte smetanou. Vložte do trouby a  pečte 30 minut přiklopené nebo překryté alobalem. Poté kotlety se zeleninou odklopte a  ještě 10 minut dopečte.
4. 4
   Nakonec nasekejte celerovou a  mrkvovou nať najemno a  ještě horké maso zasypte pořádnou hrstí.

1. 1
   Troubu rozehřejte na teplotu 180°C. Kotlety zlehka naklepejte a  na okrajích několikrát nařízněte. Potřete je tenkou vrstvou hořčice a osolte a  opepřete. Naskládejte je do pekáče.
2. 2
   Oloupané mrkve a  celer nakrájejte na hranolky a  přihoďte ke kotletám. Osolte, opepřete a  zasypte strouhanou citronovou kůrou.
3. 3
   Vše zalijte smetanou. Vložte do trouby a  pečte 30 minut přiklopené nebo překryté alobalem. Poté kotlety se zeleninou odklopte a  ještě 10 minut dopečte.
4. 4
   Nakonec nasekejte celerovou a  mrkvovou nať najemno a  ještě horké maso zasypte pořádnou hrstí.