Pečené kotlety s citronovou kůrou a zeleninovými hranolky

Name: Pečené kotlety s citronovou kůrou a zeleninovými hranolky
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Vepřové kotlety s kostí 4 ks; Hořčice dijonská 2 člž; Citronová kůra 1 ks; Mrkev 2 ks; Celer 1 ks; Smetana na vaření 200 g; Sůl; Pepř

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřové kotlety s kostí 4 ks
Hořčice dijonská 2 člž
Citronová kůra 1 ks
Mrkev 2 ks
Celer 1 ks
Smetana na vaření 200 g
Sůl
Pepř

Vepřové kotlety s kostí 4 ks
Hořčice dijonská 2 člž
Citronová kůra 1 ks
Mrkev 2 ks
Celer 1 ks
Smetana na vaření 200 g
Sůl
Pepř

Příprava

Troubu rozehřejte na teplotu 180°C. Kotlety zlehka naklepejte a  na okrajích několikrát nařízněte. Potřete je tenkou vrstvou hořčice a osolte a  opepřete. Naskládejte je do pekáče.

Oloupané mrkve a  celer nakrájejte na hranolky a  přihoďte ke kotletám. Osolte, opepřete a  zasypte strouhanou citronovou kůrou.

Vše zalijte smetanou. Vložte do trouby a  pečte 30 minut přiklopené nebo překryté alobalem. Poté kotlety se zeleninou odklopte a  ještě 10 minut dopečte.

Nakonec nasekejte celerovou a  mrkvovou nať najemno a  ještě horké maso zasypte pořádnou hrstí.

Troubu rozehřejte na teplotu 180°C. Kotlety zlehka naklepejte a  na okrajích několikrát nařízněte. Potřete je tenkou vrstvou hořčice a osolte a  opepřete. Naskládejte je do pekáče.

Oloupané mrkve a  celer nakrájejte na hranolky a  přihoďte ke kotletám. Osolte, opepřete a  zasypte strouhanou citronovou kůrou.

Vše zalijte smetanou. Vložte do trouby a  pečte 30 minut přiklopené nebo překryté alobalem. Poté kotlety se zeleninou odklopte a  ještě 10 minut dopečte.

Nakonec nasekejte celerovou a  mrkvovou nať najemno a  ještě horké maso zasypte pořádnou hrstí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout