Babiččina svíčková omáčka s pohankovými plackami
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Sváteční
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 45 g
- Špek 100 g
- Hovězí zadní 800 g
- Petržel 2 ks
- Mrkev 4 ks
- Celer 1/4 ks
- Sádlo 2 plž
- Cukr krupicový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Kvasný ocet 2 plž
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Bujón hovězí 1 ks
- Nové koření 5 ks
- Pepř celý 5 ks
- Bobkový list 2 ks
- Citron 1 ks
- Mouka hladká 25 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
- Pohanka BIO 200 g
- Cuketa 200 g
- Olej olivový 1 plž
- Pepř
- Vejce 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Majoránka sušená 1/2 hrs.
- Polenta 180 g
- Sůl
- Džem brusinkový 160 g
- Máslo 45 g
- Špek 100 g
- Hovězí zadní 800 g
- Petržel 2 ks
- Mrkev 4 ks
- Celer 1/4 ks
- Sádlo 2 plž
- Cukr krupicový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Kvasný ocet 2 plž
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Bujón hovězí 1 ks
- Nové koření 5 ks
- Pepř celý 5 ks
- Bobkový list 2 ks
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.