Pečené brambůrky s baby brokolicí a sýrovou omáčkou

Příprava

1. 1
   Důkladně omyjte a nakrájejte na čtvrtky 425 g brambor grenaille a vložte je do zapékací mísy. Přidejte na kostičky nakrájených 100 g slaniny a 250 g baby brokolice.
2. 2
   Zakapejte 3 lžícemi olivového oleje, šťávou z 1 citronu, osolte, opepřete a promíchejte. Přikryjte alobalem a pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
3. 3
   V menším kastrůlku rozehřejte 250 g sýra Philadelphia s 30 ml smetany na vaření. Jemně zahřívejte na středním plameni, dokud nevznikne hladká omáčka. Dochuťte solí a pepřem.
4. 4
   Pečené brambory se slaninou a brokolicí rozdělte na talíře. Přelijte sýrovou omáčkou a ozdobte chilli vločkami a nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou.

1. 1
   Důkladně omyjte a nakrájejte na čtvrtky 425 g brambor grenaille a vložte je do zapékací mísy. Přidejte na kostičky nakrájených 100 g slaniny a 250 g baby brokolice.
2. 2
   Zakapejte 3 lžícemi olivového oleje, šťávou z 1 citronu, osolte, opepřete a promíchejte. Přikryjte alobalem a pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
3. 3
   V menším kastrůlku rozehřejte 250 g sýra Philadelphia s 30 ml smetany na vaření. Jemně zahřívejte na středním plameni, dokud nevznikne hladká omáčka. Dochuťte solí a pepřem.
4. 4
   Pečené brambory se slaninou a brokolicí rozdělte na talíře. Přelijte sýrovou omáčkou a ozdobte chilli vločkami a nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou.