Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPečená šunka na zázvorovém pivu
Albert logoAlbert logo
  • Pečená šunka na zázvorovém pivu

Pečená šunka na zázvorovém pivu

Pečená šunka na zázvorovém pivu
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Pivo zázvorové 2 l
  • Marmeláda meruňková 3 plž
  • Badyán celý 4 ks
  • Pražská šunka 1 ks
  • Med 2 plž
  • Hořčice hrubozrnná 2 plž
  • Rozmarýn čerstvý 4 snít.
  • Česnek 3 strouž.
  • Pivo zázvorové 2 l
  • Marmeláda meruňková 3 plž
  • Badyán celý 4 ks
  • Pražská šunka 1 ks
  • Med 2 plž
  • Hořčice hrubozrnná 2 plž
  • Rozmarýn čerstvý 4 snít.
  • Česnek 3 strouž.

Příprava

1
Do hrnce vlijte 1 l piva, přidejte marmeládu a promíchejte. Vložte badyán, šunku v celku a případně dolijte vodou tak, aby byla šunka ponořená. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 30 minut. Občas posbírejte pěnu. Vyjměte maso a koření. Vývar uchovejte a použijte na přípravu přílohy z čočky.
2
Do hlubší pánve vlijte zbylé pivo, med, přidejte hořčici, rozmarýn a rozmělněný oloupaný česnek. Vařte na mírném ohni za občasného míchání do zhoustnutí, přibližně 30 minut.
3
Celý povrch uvařené šunky nařežte křížem. Vložte do zapékací mísy, potřete glazurou z pánve a pečte 20 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
4
Šunku podávejte nakrájenou na plátky s přílohou z čočky.
1
Do hrnce vlijte 1 l piva, přidejte marmeládu a promíchejte. Vložte badyán, šunku v celku a případně dolijte vodou tak, aby byla šunka ponořená. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 30 minut. Občas posbírejte pěnu. Vyjměte maso a koření. Vývar uchovejte a použijte na přípravu přílohy z čočky.
2
Do hlubší pánve vlijte zbylé pivo, med, přidejte hořčici, rozmarýn a rozmělněný oloupaný česnek. Vařte na mírném ohni za občasného míchání do zhoustnutí, přibližně 30 minut.
3
Celý povrch uvařené šunky nařežte křížem. Vložte do zapékací mísy, potřete glazurou z pánve a pečte 20 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
4
Šunku podávejte nakrájenou na plátky s přílohou z čočky.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.