Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Talíř s naservírovanými nudlemi pad thai s krevetami a bylinkami.

ASIJSKÉ NUDLE PAD THAI S TYGŘÍMI KREVETAMI

Zveme vás na gastronomický výlet do dalekého Thajska s receptem na pad thai. Ať už nudle vyzkoušíte s kuřecím masem, krevetami, nebo tofu, vždy je to sázka na jistotu.

Ingredience

400 g plochých rýžových nudlí
1 lžíce olivového oleje
12 tygřích krevet
4 vejce
2 chilli papričky
4 jarní cibulky
2 hrsti sójových klíčků
1 lžička sušeného zázvoru
1 hrst čerstvého koriandru
4 lžíce nesolených arašídů
12 lžic Phat Thai omáčky
2 limety

Jak udělat nudle pad thai s krevetami zdravější

Výživové hodnoty

na jednou porci
Energie 805  kCal
Bílkoviny 44  g
Tuky 20  g
Sacharidy 111  g

Alergeny

Korýši a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich
Podzemnice olejná a výrobky z ní
Podzemnice olejná a výrobky z ní
Sójové boby a výrobky z nich
Vejce a výrobky z nich

Recept: jak na asijské nudle pad thai s krevetami

  1. Do misky se studenou vodou dejte na 40 minut namáčet 400 g rýžových nudlí. Mezitím v pánvi na lžíci olivového oleje orestujte 12 očištěných tygřích krevet, dejte je na talíř a nechte stát stranou.     
  2. Našlehejte v misce 4 vejce, vlijte je na stejnou pánev po krevetách a opékejte nasucho. Přidejte 2 nadrobno nasekané chilli papričky, 3 jarní cibulky, svazek pažitky a 2 hrsti sójových klíčků. Přidejte lžičku sušeného zázvoru, vsypte hrst nasekaného koriandru a 4 lžíce nadrcených arašídů.     
  3. Nudle sceďte a propláchněte chvíli studenou vodou. Nechte okapat a vhoďte je do pánve. Přidejte i restované krevety. Vše promíchejte a zalijte 12 lžícemi omáčky pad thai.     
  4. Zprudka na závěr orestujte na pánvi a odstavte z plotny. Nudle pad thai podávejte s měsíčky nakrájených 2 limet a nasekanou jarní cibulkou.
Pomohl vám recept?
10hodnocení5

Co byste o asijských nudlích pad thai s krevetami měli vědět

V krevetách najdeme velké množství bílkovin. Dále jsou v našem jídelníčku dobrým zdrojem jodu, který přispívá k přirozené tvorbě hormonů štítné žlázy a k její normální činnosti.

Další videorecepty